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Viaje por el mundo del Whisky de mano de un experto con muchos años de experiencia catando whiskys del mundo.
En este curso aprenderás los conceptos básicos para catar vino, en una sesión de 2 horas. 2 Blancos – Blanco Joven y Blanco Crianza 2 Espumosos – Cava y Champagne […]
Hola #WineLovers ¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 En Vino & Compañía llevamos 14 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje […]
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Cata de Jerez. Cataremos FINO 2017 AÑINA, FINO 2017 CARRASCAL, FINO 2012 CAMPANILLERO, AMONTILLADO 2001, OLOROSO 2012, PALO CORTADO 2002
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Para Ramiro Ibáñez, la clave de su proyecto siempre ha sido clara: la expresión auténtica del terruño. Con una enología que nace del respeto por la tierra y las tradiciones de la zona 🌿🍷, Ramiro empezó su bodega, conocida en su origen como Cota 45, tras años de experiencia en diferentes bodegas de todo el mundo 🌍. Su objetivo es claro: recuperar lo mejor de los suelos y las uvas del Marco de Jerez, ofreciendo vinos que sean un reflejo fiel de su tierra y su historia 📜.
Siete champagnes, siete historias
En esta cata, Ugo ha seleccionado siete productores únicos, cada uno con su interpretación del blanc de blancs, para que podamos explorar juntos cómo los diferentes suelos y pueblos influyen en el carácter de cada botella. Será un recorrido sensorial por la diversidad y la riqueza de la Champagne, donde cada copa desvelará nuevas capas de complejidad y frescura. Los protagonistas son:
CHAMPAGNE COUTIER - AMBONNAY GRAND CRU - BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT - 59,50 €
CHAMPAGNE WILLIAM SAINTOT - AVENAY VAL D´OR PREMIER CRU - BLANC DE BLANCS PREMIER CRU EXTRA BRUT - 53,90 €
CHAMPAGNE ASSAILLY - AVIZE GRAND CRU - BRUT NATURE GRAND CRU - 56,50 €
CHAMPAGNE LILBERT & FILS - CRAMANT GRAND CRU - GRAND CRU EXTRA BRUT - 64,50 €
CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT - MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU - DELOS GRAND CRU EXTRA BRUT - 57,90 €
PAUL LAUNOIS - MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU - MONOCHROME GRAND CRU EXTRA BRUT - 68,50 €
CHAMPAGNE ASSAILLY - AVIZE GRAND CRU - RESERVE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT - 54,50 €
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