🍷 Cata Especial: Jade Gross Wines
Jade Gross, la productora de moda de La Rioja. Jade combina una trayectoria internacional y una pasión insaciable por el vino. Nacida en una familia chino-estadounidense de Hong Kong y educada en un colegio francés, inició sus estudios en Política y Derechos Humanos en Nueva York y Londres. Sin embargo, su verdadera vocación la llevó a la cocina: se formó en la prestigiosa École Ferrandi de París y trabajó en el restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée (🌟🌟🌟Michelin).
Posteriormente, Jade se trasladó a España, donde su talento floreció en Mugaritz (San Sebastián), ascendiendo hasta convertirse en Jefa de Cocina e integrándose al departamento de I+D. Impulsada por su amor por el vino, estudió en el WSET y obtuvo su Diploma en Vinos, lo que le permitió, con el apoyo de destacados enólogos de La Rioja (Abel Mendoza y Maite Fernández), lanzar su proyecto vinícola en 2019. 🏞
🥃 Whisky de Aficionado a Aficionado.
En Vino & Compañía lanzamos nuestro nuevo ciclo: “Whisky de Aficionado a Aficionado”. Este ciclo nace de la pasión por descubrir whiskies nuevos y sorprendentes, con precios accesibles para todos. Este primer encuentro será impartido por Mario Calvo y Jesús Cepeda, dos referentes con amplia experiencia en el mundo del whisky.
Cata «El Alma de Chianti» con Michele Braganti (Monteraponi) en Vino & Compañía 🍷
¡Embárcate en un viaje sensorial y descubre el alma de Chianti! En esta exclusiva cata, Michele Braganti, dueño y apasionado defensor de la viticultura sostenible, te invita a explorar los vinos excepcionales que han convertido a Monteraponi en un referente de la Toscana. 🍇
Curso de Cata Inicial
🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía
¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto!
#AprendeACatar
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Cata VINOS DE CULTO con Santi Rivas 🍇
🌟 Santi Rivas: Escritor, Experto y Wine Star
Santi Rivas (@colectivodecantado) es un reconocido crítico de vinos, Wine Star y divulgador enológico. 🏅 Además, es autor de dos libros:
«Deja todo o deja el vino»: En este libro, Santi explora el consumo de vino como una manifestación sociológica, analizando las tendencias y comportamientos en el mundo vinícola. 📚
«Vinos gentrificados»: En su obra más reciente, aborda cómo ciertos vinos accesibles se han transformado en productos de lujo, analizando las dinámicas del mercado y las implicaciones para los consumidores. 📖
Santi también ha colaborado en diversos medios de comunicación, incluyendo El País, Sobremesa, Beber Magazine, ¡Hola! , Esquire o la Cadena SER, donde comparte sus conocimientos y recomendaciones sobre el mundo del vino. 📰
🍷 Cata con Manu Michelini
🌎 Michelini i Mufatto: Innovación y Tradición en la Viticultura Argentina
Fundada por Gerardo Michelini, Andrea Mufatto y Manu Michelini, la bodega Michelini i Mufatto es un referente en la elaboración de vinos auténticos y de mínima intervención. 🍇 Ubicada en el Valle de Uco, Argentina, su filosofía se basa en el respeto por el terruño y la expresión pura de la vid.
Cata Laurent-Perrier: Un brindis con la historia del Champagne 🍾
Prepárate para una velada única donde exploraremos la elegancia y tradición de Laurent-Perrier, una de las bodegas más icónicas del mundo del champagne. El próximo martes 20 de febrero, Sophie, Brand Ambassador de la Maison, nos guiará en un viaje sensorial a través de seis de sus etiquetas más prestigiosas.