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Ramiro Ibáñez en Vino & Compañía ❤

Ramiro Ibañez en Vino & Compañía Madrid.

Para Ramiro Ibáñez, la clave de su proyecto siempre ha sido clara: la expresión auténtica del terruño. Con una enología que nace del respeto por la tierra y las tradiciones de la zona 🌿🍷, Ramiro empezó su bodega, conocida en su origen como Cota 45, tras años de experiencia en diferentes bodegas de todo el mundo 🌍. Su objetivo es claro: recuperar lo mejor de los suelos y las uvas del Marco de Jerez, ofreciendo vinos que sean un reflejo fiel de su tierra y su historia 📜.

Bodegas WILLIAMS & HUMBERT

Cata William & Humbert

Cata de Jerez. Cataremos FINO 2017 AÑINA, FINO 2017 CARRASCAL, FINO 2012 CAMPANILLERO, AMONTILLADO 2001, OLOROSO 2012, PALO CORTADO 2002

Cata de Champagnes Blanc de Blancs por Ugo de L’EXCELLENCE

Cata de champagnes blanc de blanc con Ugo Moreno.

Siete champagnes, siete historias

En esta cata, Ugo ha seleccionado siete productores únicos, cada uno con su interpretación del blanc de blancs, para que podamos explorar juntos cómo los diferentes suelos y pueblos influyen en el carácter de cada botella. Será un recorrido sensorial por la diversidad y la riqueza de la Champagne, donde cada copa desvelará nuevas capas de complejidad y frescura. Los protagonistas son:

CHAMPAGNE COUTIER – AMBONNAY GRAND CRU – BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT – 59,50 €
CHAMPAGNE WILLIAM SAINTOT – AVENAY VAL D´OR PREMIER CRU – BLANC DE BLANCS PREMIER CRU EXTRA BRUT – 53,90 €
CHAMPAGNE ASSAILLY – AVIZE GRAND CRU – BRUT NATURE GRAND CRU – 56,50 €
CHAMPAGNE LILBERT & FILS – CRAMANT GRAND CRU – GRAND CRU EXTRA BRUT – 64,50 €
CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT – MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU – DELOS GRAND CRU EXTRA BRUT – 57,90 €
PAUL LAUNOIS – MESNIL-SUR-OGER GRAND CRU – MONOCHROME GRAND CRU EXTRA BRUT – 68,50 €
CHAMPAGNE ASSAILLY – AVIZE GRAND CRU – RESERVE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT – 54,50 €

Terroir al Límit

Cata Terroir al Límit

Cata de vinos de una de las bodegas con mas prestigio internacional de la DOQ Priorat. Terroir al Límit.

Maison Paul Jaboulet Aîné

Cata de vinos de la Maison Paul Jaboulet Aîné, bodega ícono del Ródano con su vino reconocido mundialmente Hermitage "La Chapelle" en Madrid.

Cata de vinos de la Maison Paul Jaboulet Aîné, bodega ícono del Ródano con su vino reconocido mundialmente Hermitage “La Chapelle” en Madrid.

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