Cata Terroir al Límit 🌳
¿Te apasiona descubrir los secretos de las mejores bodegas del mundo? El próximo 19 de noviembre de 2024 a las 20h, en Vino & Compañía, tenemos el placer de presentar una cata muy especial de la bodega Terroir al Límit, ubicada en la prestigiosa D.O.Q. Priorat. ¡Una oportunidad única para sumergirse en la esencia de este terroir incomparable! 🏔
Dominik Huber y su viaje al alma del vino ❤️
Todo comenzó cuando Dominik Huber, un joven de Múnich, decidió que su vida tomaría un rumbo distinto. El mundo del vino lo llamó, y él no pudo resistirse. ¿Por qué vino? ¿Por qué el Priorat? Tal vez fue la intensidad del paisaje, los suelos de pizarra o la ancestral cultura vinícola que lo atrapó para siempre. Desde entonces, Dominik ha dejado su huella en el Priorat, creando vinos que reflejan la pureza del terroir, sin artificios ni atajos. 🌿
La filosofía de Terroir al Limit: vuelta a lo esencial 🐛
En un mundo donde las bodegas tienden a seguir modas y tecnologías, Terroir al Limit propone un enfoque radicalmente distinto. Su filosofía es sencilla pero poderosa: dejar que el terroir hable. Huber y su equipo creen en una viticultura respetuosa, sin aditivos, donde las uvas fermentan de manera natural y los vinos expresan de manera fiel el suelo y el clima del Priorat. Cada botella cuenta una historia: la historia del equilibrio entre la naturaleza y el ser humano. 🍃
Los protagonistas, las expresiones puras del terroir, que vamos a disfrutar son:
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