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Cata de Jerez. Cataremos FINO 2017 AÑINA, FINO 2017 CARRASCAL, FINO 2012 CAMPANILLERO, AMONTILLADO 2001, OLOROSO 2012, PALO CORTADO 2002
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Para Ramiro Ibáñez, la clave de su proyecto siempre ha sido clara: la expresión auténtica del terruño. Con una enología que nace del respeto por la tierra y las tradiciones de la zona 🌿🍷, Ramiro empezó su bodega, conocida en su origen como Cota 45, tras años de experiencia en diferentes bodegas de todo el mundo 🌍. Su objetivo es claro: recuperar lo mejor de los suelos y las uvas del Marco de Jerez, ofreciendo vinos que sean un reflejo fiel de su tierra y su historia 📜.
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