CHENIN CHENIN 🍇 Una Masterclass irrepetible sobre una de las variedades más fascinantes del mundo.
LAS NOCHES DEL DESPARCHE 2026
La región más famosa del mundo para la Chenin Blanc. Contada por una de las mayores autoridades del vino en España.
📅 Jueves 16 de julio de 2026
🕗 20:00 h
📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)
💶 75 € por persona
👥 Solo 30 plazas disponibles
🍷 Una noche para entender por qué algunos vinos cambian tu forma de ver el vino
Hay variedades que gustan.
Hay variedades que emocionan.
Y luego está la Chenin Blanc.
Una uva capaz de producir algunos de los vinos blancos más profundos, longevos y complejos del planeta. Una variedad admirada por sumilleres, coleccionistas y grandes aficionados de todo el mundo.
Esta noche no será una simple cata.
Será una auténtica inmersión en una de las grandes joyas del vino mundial.
🌍 Bienvenidos a Anjou y a la legendaria parcela de Montbenault
Si Borgoña tiene Montrachet, Alemania tiene Scharzhofberg y Rioja tiene Viña El Pisón, Anjou tiene Les Noëls de Montbenault.
Un viñedo mítico que se ha convertido en referencia absoluta para comprender hasta dónde puede llegar la Chenin Blanc cuando encuentra el lugar adecuado para expresarse.
Pocos nombres generan tanta admiración entre los aficionados avanzados al vino. Pocos lugares son tan influyentes en el mundo de los grandes vinos blancos contemporáneos.
Durante esta noche viajaremos hasta allí, descubriendo su historia, su paisaje, su filosofía y los vinos que han convertido este rincón del Loira en un auténtico lugar de culto.
🎙️ Alberto Ruffoni: la persona perfecta para contar esta historia
Para una temática de este nivel necesitábamos a alguien excepcional.
Catador profesional, sumiller, docente internacional, juez en los Decanter World Wine Awards y los International Wine Challenge de Londres, Alberto Ruffoni es una de las voces más respetadas del vino en España.
Durante más de seis años formó parte del equipo de cata de Guía Peñín, evaluando más de 12.000 vinos anualmente. Ha sido Head Sommelier de La Caníbal, Director de Vinos de Joël Robuchon España y actualmente forma a futuros profesionales en instituciones como MACC, WSET, Basque Culinary Center o Cámara de Comercio de Madrid.
Si existe alguien capaz de explicar la grandeza de la Chenin Blanc y de Anjou con rigor, pasión y claridad, es Alberto.
🍾 Una Masterclass para auténticos aficionados al vino
Esta experiencia está diseñada para quienes quieren ir más allá de las etiquetas.
Para quienes disfrutan entendiendo por qué un vino emociona.
Para quienes sienten curiosidad por los grandes terroirs del mundo.
Y para quienes saben que detrás de cada gran botella existe una historia fascinante que merece ser contada.
Será una noche de aprendizaje, conversación, descubrimiento y disfrute alrededor de una de las variedades más admiradas del planeta.
❤️ Esta experiencia es para ti si…
🍇 Te apasionan los grandes vinos blancos del mundo.
🍷 Quieres profundizar en el conocimiento del vino de la mano de auténticos especialistas.
🌍 Te interesa descubrir algunos de los territorios más fascinantes del panorama vitivinícola internacional.
📚 Disfrutas aprendiendo mientras catas.
✨ Buscas experiencias que rara vez se encuentran incluso en las grandes capitales europeas.
🚨 Solo 30 plazas disponibles
Las Noches del Desparche nacieron para acercarnos a historias extraordinarias.
Y pocas historias son tan apasionantes como la de la Chenin Blanc en Anjou.
Una variedad legendaria.
Una parcela de culto.
Y una de las personas más preparadas del país para contarlo.
🎟️ Reserva tu plaza y acompáñanos en una noche diseñada para descubrir por qué algunos vinos no solo se beben… también se recuerdan.
¡Salud! 🍷
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