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SUMMARY:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA Oremus en Tokaj: Master Class con Zita Rojkovich
DESCRIPTION:Una noche única para recorrer la joya húngara de Tempos Vega Sicilia \n🗓 Lunes 8 de junio🕗 20:00 h📍 Sala de Catas de Vino & Compañía — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)🎟 50 € por persona👥 Solo 30 plazas \n✨ Tokaj\, la cuna de un mito\nTokaj es una de las grandes regiones históricas del vino europeo\, reconocida por la UNESCO en 2002 por sus extraordinarias condiciones vitivinícolas\, y Oremus ocupa un lugar central en ese paisaje desde que la familia Álvarez fundó Tokaj-Oremus en 1993. La bodega se levanta en Tolcsva\, junto a unas cuevas subterráneas de siglos de historia\, en el corazón de una región que Louis XIV definió como “el vino de los reyes y el rey de los vinos”. \n👩‍💼 Zita Rojkovich\, la voz de Oremus\nNos acompañará Zita Rojkovich\, responsable de la propiedad y una de las voces que mejor explican la identidad de Oremus dentro de Tempos Vega Sicilia. En eventos internacionales recientes ha guiado catas y experiencias de la casa\, con una visión precisa\, elegante y profundamente humana. \n🍇 Una filosofía construida sobre el tiempo\, el suelo y la paciencia\nEn Oremus\, el viñedo vive bajo un clima continental extremo que aporta una riqueza aromática difícil de igualar. Casi la mitad de la finca se dedica a Furmint\, la variedad que da origen a Mandolás y a parte de los vinos dulces de la casa; también trabajan Hárslevelű\, Sárga Muskotály y Zéta\, y han recuperado variedades tradicionales anteriores a la filoxera en pequeñas superficies. La filosofía de la bodega se resume en una idea muy sencilla y muy poderosa: respeto por el lugar\, por el tiempo y por el oficio. \n🍾 Lo que vamos a catar\nEsta cata reúne una selección extraordinaria para entender Tokaj desde todos sus ángulos: la frescura de Late Harvest \, la emoción del Aszú – 3 Puttonyos\, la profundidad del Aszú – 5 Puttonyos\, la intensidad del Aszú – 6 Puttonyos\, la rareza de Eszencia\, y la expresión seca y mineral de Mandolás y Petracs. Mandolás nace de una de las parcelas históricas de Oremus y se elabora exclusivamente con Furmint; Petracs es un gran vino de parcela que expresa de forma cristalina la personalidad del terroir. \n💫 Eszencia: una gota\, un mundo\nEntre todas las botellas de la noche\, Eszencia ocupa un lugar casi mítico. Oremus la describe como un vino de una rara concentración y complejidad\, y la prensa económica ha señalado que su producción anual es extremadamente limitada\, con apenas unas centenares de botellas al año. Es uno de esos vinos que se recuerdan para siempre. \n🥂 Una cata para entender Tokaj de verdad\nEsta experiencia es un viaje por una de las regiones más legendarias del vino\, guiado por quien mejor conoce sus viñas\, sus cuevas y sus vinos. Vas a descubrir cómo conviven tradición y precisión\, dulzura y tensión\, historia y presente\, en una sola CATA. \n🎯 Reserva tu plaza\nSolo 30 personas podrán vivir esta cata irrepetible.50 € por persona.Una oportunidad única para probar algunos de los vinos más emblemáticos de Tokaj en Madrid\, con la persona que mejor puede contártelo. \nReserva ahora tu plaza y ven a brindar con Oremus. \n¡Salud! 🍷 \n#Oremus #Tokaj #VegaSicilia #CataDeVinos #WineExperience #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA  GRAVNER Vertical histórica junto a Mateja Gravner
DESCRIPTION:🗓 Miércoles 10 de junio | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 65€ por persona | 🍇 Solo 30 plazas disponibles \n🍂 Hay vinos importantes.\nY luego están los vinos que cambian para siempre la historia del vino. \nGravner no es solo uno de los productores más influyentes del mundo. Es el origen de una revolución. Un proyecto que redefinió la manera de entender el vino natural\, los vinos de mínima intervención y\, sobre todo\, los vinos naranjas. \nDesde Oslavia\, en Friuli-Venezia Giulia (Italia)\, Josko Gravner decidió abandonar los caminos fáciles y volver al origen más puro de la viticultura: fermentaciones en ánforas georgianas enterradas bajo tierra\, largas maceraciones con pieles\, trabajo artesanal y una búsqueda obsesiva de autenticidad. \nHoy\, hablar de Gravner es hablar de historia viva del vino contemporáneo. 🌍 \n✨ Y en esta ocasión irrepetible\, tendremos el enorme honor de recibir en nuestra sala de catas a Mateja Gravner\, hija de Josko Gravner y una de las personas encargadas de preservar y transmitir el legado de esta bodega mítica. \nUna oportunidad absolutamente excepcional para entender desde dentro la filosofía\, la sensibilidad y la historia de uno de los vinos más buscados\, admirados y respetados del planeta. \n🍷 Una vertical que muy pocas veces sucede \nVamos a catar siete añadas históricas de Gravner: \n• Gravner 2018\n• Gravner 2016\n• Gravner 2015\n• Gravner 2013\n• Gravner 2012\n• Gravner 2009\n• Gravner 2007 \nSiete añadas para entender cómo evoluciona el tiempo dentro de uno de los vinos más singulares jamás elaborados. \nUna experiencia diseñada para emocionarse\, aprender y viajar a través de la profundidad\, textura\, energía y complejidad que han convertido a Gravner en un auténtico icono mundial. 🏺 \n🌿 Los vinos de Gravner no buscan gustar a todo el mundo. \nBuscan emocionar.\nProvocar.\nHacer pensar. \nSon vinos que hablan de paciencia\, de tierra\, de silencio y de convicción. Vinos que no siguen tendencias. Vinos que crearon una nueva forma de entender el vino. \nY precisamente por eso\, poder catar una vertical de siete añadas junto a la propia familia Gravner es algo que sucede muy pocas veces en el mundo. \n🥂 Esta cata es para ti si… \n🍇 Te apasionan los vinos con identidad y alma\n🏺 Quieres entender el origen real de los vinos naranjas\n📚 Disfrutas aprendiendo directamente de quienes hacen historia\n✨ Buscas experiencias irrepetibles alrededor del vino\n🍷 Sueñas con catar una de las bodegas más míticas del planeta \n⚠️ Solo 30 personas podrán vivir esta experiencia. \nNo habrá una segunda oportunidad igual.\nNo es una cata más.\nEs una noche que probablemente recordarás siempre. \nReserva ahora tu plaza y acompáñanos en una de las catas más especiales que hemos organizado jamás en Vino & Compañía. 🍷 \n¡Salud! 🍷 \n#Gravner #OrangeWine #VinoNaranja #WineLovers #CataDeVinos #VinoYCompañia #consumoconsciente
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SUMMARY:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA: ÍCONOS DE RIOJA
DESCRIPTION:Una cata histórica con los vinos más influyentes de una región legendaria. \n📅 Jueves 11 de Junio de 2026🕗 20:00 h📍 Sala de Catas — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)🎟 250 € 👥 Plazas limitadas a 15 personas \n✨ Rioja como nunca antes la has vivido 🍇\nHay regiones que construyen historia. Y luego está La Rioja.Un territorio que ha dado algunos de los vinos más influyentes del mundo\, capaces de marcar generaciones\, definir estilos y emocionar a quienes los prueban. \n“Íconos de Rioja” no es una cata más. Es un viaje directo al corazón de una región que ha sabido evolucionar sin perder su esencia. Una selección irrepetible de botellas que representan lo mejor de su pasado\, su presente y su futuro. 💫 \n\n🥂 Una alineación imposible 🍷\nHemos reunido siete vinos que\, por sí solos\, ya justificarían cualquier viaje. Juntos\, forman una de las catas más ambiciosas que se pueden plantear en Rioja: \n🍷 Castillo de Ygay 2010 — Marqués de MurrietaElegancia\, historia y precisión en uno de los grandes clásicos modernos. \n🍷 Viña El Pisón 2016 — ArtadiUna parcela convertida en mito. Profundidad y pureza absoluta. \n🍷 Viña Tondonia Gran Reserva 1995 — R. López de HerediaEl tiempo hecho vino. Tradición en estado puro. \n🍷 Gran Reserva 890 2005 — La Rioja Alta S.A.Uno de los grandes vinos históricos de España. \n🍷 Contador 2014 — Benjamín RomeoModernidad\, intensidad y reconocimiento internacional. \n🍷 Las Beatas 2017 — Telmo RodríguezUna mirada al origen\, al viñedo y a la identidad. \n🍷 Quiñón de Valmira 2018 — Álvaro PalaciosLa expresión más delicada y etérea de Rioja Oriental. \nSiete vinos. Siete formas de entender Rioja. Una experiencia irrepetible. 🔥 \n\n🔍 ¿Por qué esta cata es única? ✨\nPorque no es habitual ver estos vinos juntos… y mucho menos en una misma mesa. \nPorque representa un recorrido completo por estilos\, épocas y filosofías: desde la tradición más clásica hasta la revolución contemporánea. \nPorque cada botella tiene historia\, prestigio y reconocimiento mundial. \nY porque entender Rioja a este nivel cambia para siempre tu forma de beber vino. 🍷 \n🎯 ¿Para quién es esta experiencia? 🤝\nPara quienes buscan algo más que una cata. \nPara quienes quieren entender Rioja en profundidad. \nPara quienes valoran los grandes vinos y las experiencias únicas. \nY para quienes saben que hay noches que no se repiten. 💭 \n📍 Detalles clave 📅\n📆 Jueves 11 de Junio de 2026🕗 20:00 h📍 Vino & Compañía — Plaza de Olavide 5\, Madrid👥 Plazas muy limitadas (solo 15 personas)💶 250 € \nFormato íntimo para disfrutar cada vino como merece. 🕯️ \n🚨 Reserva ahora — una oportunidad irrepetible\nReunir estos vinos ya es difícil. Volver a hacerlo\, improbable. \nSi amas Rioja\, esta es una de esas experiencias que marcan un antes y un después. \n👇 Reserva tu plaza ahora y forma parte de esta cata histórica. \n¡Salud! 🍷 \n#Rioja #GrandesVinos #CataExclusiva #WineLovers #vinoycompania #IconosDeRioja #consumoconsciente
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 14 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 14 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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SUMMARY:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA: SCARPA
DESCRIPTION:Una noche irrepetible con uno de los grandes nombres históricos del Piemonte \n🗓 Lunes 15 de junio | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n👥 Aforo limitado a solo 30 personas\n🎟 50€ por persona \n🍇 Hay bodegas que hacen vino… y hay bodegas que escriben historia. \nScarpa pertenece a ese pequeño grupo de productores míticos que han marcado el carácter y la identidad del Piemonte más auténtico. Una casa histórica fundada en 1854 en Nizza Monferrato y considerada hoy una referencia absoluta para quienes aman los vinos honestos\, profundos y capaces de emocionar décadas después. \nEn una época donde muchas bodegas persiguen tendencias\, Scarpa ha seguido otro camino: paciencia\, tradición y respeto absoluto por el tiempo. 🍷 \n✨ Y esta vez vamos a vivirlo de una forma única. \nNos visita directamente desde Italia Nicola Scopinich\, una de las personas que mejor conoce el alma y la filosofía de Scarpa. Una oportunidad excepcional para descubrir desde dentro una bodega de culto\, admirada por coleccionistas\, sumilleres y amantes del vino de todo el mundo. \nDurante esta cata recorreremos una selección muy especial de vinos elegidos personalmente para esta ocasión. 🍾\nVinos que representan la esencia del Piemonte clásico y la manera única que tiene Scarpa de interpretar variedades históricas como Barbera o Nebbiolo. \n🍂 En Scarpa no se trabaja pensando en la inmediatez. \nSus vinos descansan durante años antes de salir al mercado. Los Barolos envejecen lentamente en grandes botti tradicionales. Las fermentaciones son naturales. Las intervenciones mínimas. Todo está orientado a una idea muy concreta: elaborar vinos que hablen del paisaje\, del tiempo y de la memoria. \nY eso se percibe en cada botella. \n🍇 Los vinos de Scarpa tienen algo difícil de explicar. \nSon vinos que combinan energía y delicadeza. Intensidad y finura. Capacidad de guarda y emoción inmediata. Vinos que parecen susurrar más que gritar. Y precisamente por eso dejan huella. \nEsta no será solo una cata.\nSerá un viaje al corazón del Piemonte más clásico y auténtico. \n🥂 Una experiencia pensada para quienes disfrutan descubriendo historias detrás de cada botella.\nPara quienes entienden que el vino no es únicamente una bebida\, sino cultura\, paisaje y emoción compartida. \nSerá para ti si: \n🍷 Te apasionan los vinos con identidad y capacidad de emocionar\n🇮🇹 Sueñas con descubrir el Piemonte más auténtico sin salir de Madrid\n📚 Disfrutas escuchando la historia directamente de quienes forman parte del proyecto\n🍇 Valoras productores que trabajan desde la paciencia y el respeto absoluto por la tierra\n✨ Buscas experiencias íntimas y difíciles de repetir \n⚠️ Solo 30 plazas disponibles. \nY sinceramente\, este tipo de encuentros no ocurren todos los días. \nUna noche única para descubrir por qué Scarpa sigue siendo una de las bodegas más respetadas e influyentes de Italia más de 170 años después de su fundación. \nReserva ahora tu plaza antes de que se complete el aforo. ⬇️ \n¡Salud! 🍷 \n#Scarpa #Piemonte #Barolo #VinoItaliano #CataDeVinos #vinoycompania #WineLovers #consumoconsciente
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SUMMARY:Cata "En Compañía"🍷
DESCRIPTION:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA\nCATA “EN COMPAÑÍA”\nUn día de vinos únicos\, compartidos como deben ser. \nLa Cata más personal de Andrés ❤ \n🗓 Jueves 18 de junio  | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50€ por persona | Solo 12 plazas por sesión \n  \n✨ Un nuevo espacio para compartir lo irrepetible \nHay vinos que son mucho más que botellas: son de cupo\, buscados\, escasos\, incluso gentrificados. Vinos que muchos coleccionan o especulan con ellos\, pero que en Vino & Compañía creemos que tienen un destino mejor: ser abiertos\, compartidos y disfrutados. \nPor eso nace la Cata “En Compañía”. Un encuentro íntimo\, donde Andrés  (el alma de la casa) elige 6 vinos de nuestra cava de guarda para abrir con 12 personas que\, como tú\, creen que el vino tiene sentido solo si se comparte. \n  \n🍇 Lo que hace diferente esta cata: \n\nNo hay guión ni repetición: cada sesión los vinos cambian.\nSon botellas únicas\, guardadas con cariño y traídas especialmente para esta cita.\nSon vinos que no encontrarás fácilmente en el mercado.\nSi sobra alguna botella tras la cata\, tendrás prioridad exclusiva para comprarlas antes que nadie\, y siempre a un precio justo.\n\n  \n🔥 Un ritual de vino y amistad \nEn cada cata «En Compañía»\, la mesa se llena de sorpresas.\nCada copa es un viaje sin mapa.\nCada vino es la prueba de que lo más especial no se guarda\, se comparte. \n  \nLa Cata “En Compañía” es tu refugio si:\n🏙 Quieres vivir Madrid de otra manera.\n🍷 Buscas vinos únicos y difíciles de conseguir.\n✨ Te emociona probar lo irrepetible.\n👫 Crees que el vino sólo cobra sentido cuando se disfruta en buena «Compañía». \n  \n🚨 12 plazas por sesión.\nUn espacio íntimo\, personal y exclusivo que queremos compartir contigo. \n¡Salud! 🍷 \n#EnCompañía #WineLovers #CataDeVinos #VinoUnico #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 14 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 14 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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SUMMARY:Cata "En Compañía"🍷
DESCRIPTION:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA\nCATA “EN COMPAÑÍA”\nUn día de vinos únicos\, compartidos como deben ser. \nLa Cata más personal de Andrés ❤ \n🗓 Jueves 25 de junio  | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50€ por persona | Solo 12 plazas por sesión \n  \n✨ Un nuevo espacio para compartir lo irrepetible \nHay vinos que son mucho más que botellas: son de cupo\, buscados\, escasos\, incluso gentrificados. Vinos que muchos coleccionan o especulan con ellos\, pero que en Vino & Compañía creemos que tienen un destino mejor: ser abiertos\, compartidos y disfrutados. \nPor eso nace la Cata “En Compañía”. Un encuentro íntimo\, donde Andrés  (el alma de la casa) elige 6 vinos de nuestra cava de guarda para abrir con 12 personas que\, como tú\, creen que el vino tiene sentido solo si se comparte. \n  \n🍇 Lo que hace diferente esta cata: \n\nNo hay guión ni repetición: cada sesión los vinos cambian.\nSon botellas únicas\, guardadas con cariño y traídas especialmente para esta cita.\nSon vinos que no encontrarás fácilmente en el mercado.\nSi sobra alguna botella tras la cata\, tendrás prioridad exclusiva para comprarlas antes que nadie\, y siempre a un precio justo.\n\n  \n🔥 Un ritual de vino y amistad \nEn cada cata «En Compañía»\, la mesa se llena de sorpresas.\nCada copa es un viaje sin mapa.\nCada vino es la prueba de que lo más especial no se guarda\, se comparte. \n  \nLa Cata “En Compañía” es tu refugio si:\n🏙 Quieres vivir Madrid de otra manera.\n🍷 Buscas vinos únicos y difíciles de conseguir.\n✨ Te emociona probar lo irrepetible.\n👫 Crees que el vino sólo cobra sentido cuando se disfruta en buena «Compañía». \n  \n🚨 12 plazas por sesión.\nUn espacio íntimo\, personal y exclusivo que queremos compartir contigo. \n¡Salud! 🍷 \n#EnCompañía #WineLovers #CataDeVinos #VinoUnico #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 14 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 14 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 14 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 14 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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CATEGORIES:Cata Maridaje
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SUMMARY:🍾 JOHANNES AUFRICHT Contado por Adrián García (ITHACA WINES)
DESCRIPTION:LAS NOCHES DEL DESPARCHE \n📅 Miércoles 8 de julio de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 65 € por persona\n👥 Aforo limitado \n✨ Cuando un productor se convierte en objeto de deseo\nHay vinos que gustan. \nHay vinos que impresionan. \nY luego están esos vinos que desaparecen antes incluso de llegar al mercado. \nVinos que generan listas de espera. \nVinos de cupo. \nVinos que los aficionados persiguen durante años. \nVinos que terminan convirtiéndose en auténticos unicornios. \nEso es exactamente lo que ha ocurrido con Johannes Aufricht. \nY el próximo 8 de julio tendremos el privilegio de dedicarle una noche completa en Vino & Compañía. \n🍇 El fenómeno Johannes Aufricht\nDesde las orillas del Lago de Constanza\, en el sur de Alemania\, Johannes Aufricht se ha convertido en uno de los nombres más comentados entre coleccionistas\, sumilleres y aficionados de todo el mundo. \nSu filosofía es sencilla de explicar pero extremadamente difícil de ejecutar: producir vinos con una identidad absolutamente marcada por su origen\, con una precisión milimétrica y una pureza que emociona desde la primera copa. \nSus vinos tranquilos y\, especialmente\, sus espumosos han alcanzado un nivel de reconocimiento que hace apenas unos años parecía imposible para un productor de su tamaño. \nHoy hablamos de una de las bodegas más buscadas de Europa. \nY una de las más difíciles de conseguir. \n🎙️ Una noche junto a Adrián García\nPara guiarnos en este viaje nos acompañará Adrián García\, uno de los grandes conocedores del proyecto y responsable de ITHACA WINES\, la importadora que ha conseguido traer a España algunas de las botellas más codiciadas de Johannes Aufricht. \nSerá una oportunidad única para comprender qué hay detrás de este fenómeno que ha conquistado a algunos de los mejores restaurantes\, sumilleres y aficionados del continente. \nMás que una cata\, será una inmersión en una de las historias más fascinantes del vino europeo actual. \n🍾 Los vinos que vamos a catar\nUna selección excepcional que nos permitirá recorrer distintas facetas del productor: \n• Blanc de Blancs 2022 \n• KRÄHEN 2023 \n• NACHTWEID 2022 \n• VAN HAUEN 2024 \n• VOGELWILD 2023 \n• Blanc de Blancs 2019 \nUna oportunidad prácticamente irrepetible para catar juntos algunos de los vinos más deseados de la actualidad. \n🔥 Un privilegio reservado para los asistentes\nAdemás de disfrutar de la cata\, los asistentes tendrán acceso prioritario al limitado cupo de botellas que hemos conseguido para Vino & Compañía. \nUnas pocas referencias. \nUnas pocas unidades. \nY la posibilidad de acceder a ellas antes que nadie. \nQuienes conocen Johannes Aufricht saben perfectamente lo que esto significa. \n🥂 Esta experiencia es para ti si…\n🍾 Te apasiona descubrir productores antes de que sean completamente inaccesibles. \n🍇 Disfrutas de los vinos con identidad y personalidad propia. \n✨ Buscas experiencias exclusivas que no encontrarás en otros lugares. \n🌍 Te interesa conocer las nuevas referencias que están marcando tendencia en el vino europeo. \n🏡 Consideras Vino & Compañía tu lugar de encuentro para descubrir lo extraordinario. \n🚨 Plazas limitadas\nLas Noches del Desparche nacieron para acercarnos a proyectos únicos. \nY pocos proyectos representan mejor ese espíritu que Johannes Aufricht. \nUna noche para descubrir. \nPara aprender. \nPara compartir. \nY para entender por qué algunos vinos terminan convirtiéndose en leyenda. \n🎟️ Reserva tu plaza\nSi llevas tiempo escuchando hablar de Johannes Aufricht\, esta es tu oportunidad. \nY si todavía no has oído hablar de él\, probablemente dentro de unos años recordarás esta noche y entenderás por qué todo el mundo lo buscaba. \nNos vemos el 8 de julio. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #WineTasting #FineWine #SparklingWine #VinoYCompañia
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LOCATION:Vino & Compañia\, Plaza de Olavide\, 5\, Chamberí\, Madrid\, Madrid\, 28010\, España
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 14 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 14 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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SUMMARY:CHENIN CHENIN 🍇 Una Masterclass irrepetible sobre una de las variedades más fascinantes del mundo.
DESCRIPTION: LAS NOCHES DEL DESPARCHE 2026 \nLa región más famosa del mundo para la Chenin Blanc. Contada por una de las mayores autoridades del vino en España.\n📅 Jueves 16 de julio de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 75 € por persona\n👥 Solo 30 plazas disponibles \n🍷 Una noche para entender por qué algunos vinos cambian tu forma de ver el vino\nHay variedades que gustan. \nHay variedades que emocionan. \nY luego está la Chenin Blanc. \nUna uva capaz de producir algunos de los vinos blancos más profundos\, longevos y complejos del planeta. Una variedad admirada por sumilleres\, coleccionistas y grandes aficionados de todo el mundo. \nEsta noche no será una simple cata. \nSerá una auténtica inmersión en una de las grandes joyas del vino mundial. \n🌍 Bienvenidos a Anjou y a la legendaria parcela de Montbenault\nSi Borgoña tiene Montrachet\, Alemania tiene Scharzhofberg y Rioja tiene Viña El Pisón\, Anjou tiene Les Noëls de Montbenault. \nUn viñedo mítico que se ha convertido en referencia absoluta para comprender hasta dónde puede llegar la Chenin Blanc cuando encuentra el lugar adecuado para expresarse. \nPocos nombres generan tanta admiración entre los aficionados avanzados al vino. Pocos lugares son tan influyentes en el mundo de los grandes vinos blancos contemporáneos. \nDurante esta noche viajaremos hasta allí\, descubriendo su historia\, su paisaje\, su filosofía y los vinos que han convertido este rincón del Loira en un auténtico lugar de culto. \n🎙️ Alberto Ruffoni: la persona perfecta para contar esta historia\nPara una temática de este nivel necesitábamos a alguien excepcional. \nCatador profesional\, sumiller\, docente internacional\, juez en los Decanter World Wine Awards y los International Wine Challenge de Londres\, Alberto Ruffoni es una de las voces más respetadas del vino en España. \nDurante más de seis años formó parte del equipo de cata de Guía Peñín\, evaluando más de 12.000 vinos anualmente. Ha sido Head Sommelier de La Caníbal\, Director de Vinos de Joël Robuchon España y actualmente forma a futuros profesionales en instituciones como MACC\, WSET\, Basque Culinary Center o Cámara de Comercio de Madrid. \nSi existe alguien capaz de explicar la grandeza de la Chenin Blanc y de Anjou con rigor\, pasión y claridad\, es Alberto. \n🍾 Una Masterclass para auténticos aficionados al vino\nEsta experiencia está diseñada para quienes quieren ir más allá de las etiquetas. \nPara quienes disfrutan entendiendo por qué un vino emociona. \nPara quienes sienten curiosidad por los grandes terroirs del mundo. \nY para quienes saben que detrás de cada gran botella existe una historia fascinante que merece ser contada. \nSerá una noche de aprendizaje\, conversación\, descubrimiento y disfrute alrededor de una de las variedades más admiradas del planeta. \n❤️ Esta experiencia es para ti si…\n🍇 Te apasionan los grandes vinos blancos del mundo. \n🍷 Quieres profundizar en el conocimiento del vino de la mano de auténticos especialistas. \n🌍 Te interesa descubrir algunos de los territorios más fascinantes del panorama vitivinícola internacional. \n📚 Disfrutas aprendiendo mientras catas. \n✨ Buscas experiencias que rara vez se encuentran incluso en las grandes capitales europeas. \n🚨 Solo 30 plazas disponibles\nLas Noches del Desparche nacieron para acercarnos a historias extraordinarias. \nY pocas historias son tan apasionantes como la de la Chenin Blanc en Anjou. \nUna variedad legendaria. \nUna parcela de culto. \nY una de las personas más preparadas del país para contarlo. \n🎟️ Reserva tu plaza y acompáñanos en una noche diseñada para descubrir por qué algunos vinos no solo se beben… también se recuerdan. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #CheninBlanc #LoireValley #FineWine #VinoYCompañia
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CATEGORIES:Cata con Personaje
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 14 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 14 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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CATEGORIES:Cata Maridaje
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SUMMARY:🍷 VINO & COMPAÑÍA + INSURGENTE  ¡LAS NOCHES DEL DESPARCHE 2026!
DESCRIPTION:Una cena maridaje creada para recordar. \n🗓 Jueves 23 de julio de 2026 | 🕗 20:00h\n📍 Vino & Compañía — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n👥 Solo 30 plazas disponibles\n🍷 50€ vinos + 🍽 50€ menú maridaje\n🎟 Total experiencia: 100€ por persona \n✨ Hay noches que no deberían repetirse.\nPorque precisamente ahí está su magia.\nDentro de nuestro ciclo “Las Noches del Desparche 2026”\, llega una de las colaboraciones más especiales que hemos imaginado jamás:\nInsurgente + Vino & Compañía. \nUna cena maridaje irrepetible donde dos formas de entender la gastronomía se unen para crear algo mucho más grande que una simple cena. 🥂 \n🔥 Genaro Celia\, chef y alma de Insurgente\, uno de los proyectos gastronómicos más personales\, libres y creativos de Chamberí\, ha diseñado especialmente para esta noche un menú de 6 platos creados exclusivamente para el evento. \nY Andrés\, desde la filosofía de nuestras catas “En Compañía”\, abrirá 6 vinos únicos elegidos personalmente de nuestra cava de guarda para construir un viaje emocional alrededor de cada plato. 🍇 \nNo habrá una segunda noche igual.\nNo habrá una selección igual.\nY probablemente muchas de las botellas que se abrirán aquí no volverán a aparecer juntas nunca más. \n🍽 El menú que vas a vivir esa noche\n🦪 Ostra Nº2 con sorbete de gochujang y brote de cilantro fresco\n🔥 Atún curado laminado\, ahumado en sarmiento con escabeche de tamarillo\n🦐 Cóctel de gamba con Bloody Mary de frambuesa y chips de plátano macho\n🌮 Taquitos de birria mexicana y pico de gallo de granada fresca\n🍝 Ñoquis de putanesca de piquillo y rocoto\, sardina ahumada\, papada ibérica y olivas negras crujientes\n🍪 Mini alfajores de dulce de leche \nUna secuencia pensada para sorprender\, emocionar y jugar constantemente con los vinos que Andrés irá sirviendo durante la cena. ✨ \n🍷 ¿Qué significa la parte “En Compañía”?\nLos 50€ destinados al vino funcionan exactamente bajo el concepto de nuestras catas “En Compañía”. \nEso significa que Andrés seleccionará personalmente vinos escasos\, de cupo\, difíciles de encontrar y muchas veces imposibles de conseguir en el mercado habitual. \nVinos que normalmente se guardarían.\nO se especularía con ellos. \nPero que nosotros creemos que tienen un destino mejor:\nabrirse\, «compartirse» y disfrutarse alrededor de una mesa. ❤️ \nAdemás\, si alguna botella quedase disponible tras la cena\, los asistentes tendrán prioridad exclusiva para acceder a ellas antes que nadie y siempre a un precio justo. \n🔥 Insurgente: cocinar sin reglas\nLa cocina de Insurgente nace desde la creatividad\, el producto y la emoción. \nGenaro Celia y Agustín Mikielievich han convertido su restaurante en una de las propuestas gastronómicas más estimulantes de Chamberí gracias a una cocina libre\, intensa y profundamente personal. \nRaíces latinas.\nTécnica contemporánea.\nMucho sabor.\nY cero miedo a romper las normas. \nEsta cena no será un menú clásico.\nSerá una conversación constante entre plato y vino. 🥂 \n✨ Lo que vas a vivir esa noche\n🍷 Vinos únicos abiertos exclusivamente para esta cena\n🍽 6 platos diseñados únicamente para este evento\n🫶 Un ambiente íntimo y cercano\n🔥 Conversaciones\, sorpresas y botellas difíciles de olvidar\n🥂 Una noche creada para disfrutar sin prisa \nPorque a veces las mejores experiencias no se pueden explicar del todo.\nSolo hay que estar ahí. \n❤️ Esta cena es para ti si…\n🍇 Te emocionan las experiencias gastronómicas diferentes\n🍷 Disfrutas descubriendo vinos imposibles de encontrar\n🔥 Crees que el vino y la cocina cuentan historias cuando trabajan juntos\n👫 Prefieres las mesas pequeñas\, íntimas y llenas de conversación\n✨ Buscas noches que recuerdes mucho tiempo después \n🚨 Solo 30 personas podrán vivir esta experiencia.\nCuando se complete el aforo\, no habrá más plazas.\nY sinceramente… creemos que esta va a ser una de esas noches de las que se hablará durante mucho tiempo en Vino & Compañía. \nNos vemos en la Sala de Catas. \n¡Salud! 🍷 \n#vinoycompania #lasnochesdeldesparche #insurgente #winelovers #chamberi #cenasmaridaje #consumoconsciente
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 14 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 14 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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SUMMARY:🍷 CATA “EN COMPAÑÍA” CON MONA
DESCRIPTION:La última copa antes de volver a Brasil \n📅 Jueves 30 de julio de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n💶 50 € por persona\n👥 Solo 24 plazas disponibles \n❤️ UNA DESPEDIDA MUY ESPECIAL\nHay eventos que organizamos durante meses. \nY hay otros que nacen de las personas. \nEl próximo 30 de julio viviremos una de las noches más emotivas que recordamos en Vino & Compañía. Mona regresa a Brasil después de formar parte de nuestra familia\, y queremos despedirnos de la mejor forma que conocemos: alrededor de una mesa\, unas copas y grandes vinos compartidos. \nNo será una cata más. \nSerá una celebración de todo lo vivido. \n🍇 LA CATA MÁS PERSONAL DE ANDRÉS… CONTADA POR MONA\nLas catas “En Compañía” nacieron con una idea muy sencilla: abrir vinos únicos para compartirlos entre amigos. \nPero esta vez hay algo diferente. \nLos vinos no los elegirá Andrés. \nLos elegirá Mona. \nY será ella quien nos acompañe durante toda la velada\, compartiendo historias\, recuerdos\, anécdotas y emociones detrás de cada botella. \nAndrés estará donde más le gusta estar en estas ocasiones: sirviendo los vinos y disfrutando junto a todos vosotros de una noche irrepetible. \n🍾 SEIS MAGNUMS DE NUESTRA CAVA DE GUARDA\nPara una despedida especial necesitábamos botellas especiales. \nPor eso\, los seis vinos de esta edición serán servidos exclusivamente en formato Magnum\, seleccionados personalmente por Mona entre algunos de los vinos más queridos y especiales de nuestra cava de guarda. \nSeis vinos.\nSeis historias.\nSeis momentos que han formado parte de su camino en Vino & Compañía. \n✨ ¿QUÉ HACE ÚNICA ESTA CATA?\n🍷 Los vinos han sido seleccionados personalmente por Mona. \n🍾 Todas las botellas serán formato Magnum. \n🎙️ Será la única edición de “En Compañía” dirigida por alguien distinto a Andrés. \n❤️ Viviremos la despedida de una de las personas más queridas de nuestra historia reciente. \n🏛️ Abriremos vinos especiales de nuestra cava de guarda. \n👥 Un formato íntimo para compartir una noche llena de emociones. \n🌎 MADRID\, BRASIL Y UNA COPA DE VINO\nEl vino siempre ha sido una excusa maravillosa para conectar personas. \nEsta noche va precisamente de eso. \nDe amistad. \nDe agradecimiento. \nDe recuerdos. \nY de brindar por todo lo que está por venir. \nPorque algunas despedidas no se hacen con tristeza. \nSe hacen levantando una copa. \n🎟️ RESERVA TU PLAZA\nSolo 24 personas podrán formar parte de esta edición irrepetible de “En Compañía”. \nSi alguna vez has compartido una copa con Mona\, ya sabes por qué esta noche será especial. \nY si todavía no la conoces\, esta es la mejor oportunidad para hacerlo. \nNos vemos el jueves 30 de julio. \nBrindaremos por el camino recorrido. \nY por todos los que quedan por recorrer. \n¡Salud! 🍷 \n  \n#WineLovers #WineCommunity #WineFriends #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:🍷 VINO & COMPAÑÍA 16º ANIVERSARIO ¡Las Noches del Desparche 2016!
DESCRIPTION:16 años. 16 vinos. 16 añadas. Una sola noche para recordarlo todo.\n  \n🗓 Jueves 6 de Agosto de 2026 | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 160€ por persona \n❤️ Hay noches que no se organizan.\nSe sienten.\nY cada año\, cuando llega nuestro aniversario\, ocurre algo muy especial en Vino & Compañía.\nParamos el ritmo. Miramos hacia atrás. Abrimos la cava. Y descorchamos parte de nuestra historia. \nNo hacemos esta cata para vender vino.\nLa hacemos para celebrar el camino recorrido junto a todas las personas que han formado parte de él. 🍷 \n✨ Este año cumplimos 16 años.\nY para celebrarlo\, Andrés volverá a sentarse al otro lado de la mesa para dirigir la cata más íntima\, emocional y personal de todo el año. \nUna experiencia creada desde el recuerdo\, la emoción y el agradecimiento. \n🍇 16 años. 16 vinos. 16 añadas.\nVamos a recorrer toda la historia de Vino & Compañía a través de una selección irrepetible de 16 vinos\, uno por cada añada desde 2010 hasta 2025. \nCada botella representa un momento.\nUn viaje.\nUna conversación.\nUn descubrimiento.\nUna amistad.\nUna etapa de nuestra vida. \nNo habrá otra cata igual. Porque no existe otra historia igual.\n🍾 Habrá vinos imposibles de encontrar.\nHabrá añadas históricas.\nHabrá botellas que llevan años descansando en silencio esperando una noche como esta. \nY sobre todo\, habrá verdad. \nPorque Andrés no abrirá únicamente botellas.\nAbrirá recuerdos. 🥂\n✨ Esta experiencia es para ti si… \n🍷 Has compartido alguna vez una cata con nosotros y sabes que aquí pasan cosas especiales\n🫶 Entiendes el vino como una forma de emocionar y conectar con las personas\n📚 Disfrutas escuchando historias detrás de cada botella\n⏳ Valoras las experiencias que no se pueden repetir\n❤️ Sientes que Vino & Compañía también forma parte de tu historia \n⚠️ Pocas personas podrán vivir esta noche.\nNo habrá segunda fecha.\nNo habrá una segunda edición igual.\nY probablemente muchas de las botellas que se abrirán no volverán a descorcharse nunca más en una cata. \nSerá una noche para recordar dónde empezamos.\nPero también para brindar por todo lo que todavía queda por vivir. \n🥂 Gracias por estos 16 años.\nNos vemos en la Sala de Catas… \n¡Salud! 🍷 \n#VinoYCompañia #16Aniversario #WineLovers #FineWine #WineExperience #CataDeVinos #Madrid #consumoconsciente
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SUMMARY:🍷 CATA “EN COMPAÑÍA” ANIVERSARIO DESPARCHADOS
DESCRIPTION:Las Noches del Desparche 2026\n📅 Jueves 13 de agosto de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 50 € por persona\n👥 Solo 24 plazas disponibles \n❤️ Donde todo empezó\nHace exactamente un año celebramos una cata que cambió muchas cosas. \nSe llamaba “Despachados”. \nNació sin grandes pretensiones\, simplemente con una idea que siempre ha formado parte del ADN de Vino & Compañía: abrir las botellas que realmente nos emocionan y compartirlas con quienes saben disfrutarlas. \nAquella noche descubrimos algo que ya intuíamos. \nQue los mejores vinos no están hechos para guardarse. \nEstán hechos para compartirse. \nY así nació lo que hoy todos conocéis como la Cata “En Compañía”\, la experiencia más personal de Andrés y una de las citas más queridas de nuestra comunidad. \n🍇 Un aniversario muy especial\nPara celebrar aquel primer paso\, volvemos al origen. \nUna edición única donde recuperamos el espíritu de aquella primera noche. \nBotellas escasas. \nVinos de cupo. \nReferencias difíciles de conseguir. \nAñadas especiales. \nY\, sobre todo\, la sensación de estar compartiendo algo que normalmente permanece guardado en una cava. \nComo siempre\, Andrés abrirá personalmente seis vinos seleccionados de nuestra cava de guarda. \nVinos que no suelen aparecer en los lineales. \nVinos que muchas veces no vuelven. \nVinos que merecen ser disfrutados alrededor de una mesa llena de amigos. \n✨ ¿Qué hace diferente una Cata “En Compañía”?\nPorque aquí no existe un catálogo. \nNo existe una presentación comercial. \nNo existe un guion cerrado. \nCada edición es diferente. \nCada selección es irrepetible. \nCada botella tiene una historia detrás. \nY cada copa nos recuerda por qué nos enamoramos del vino. \nLos 50 € de tu entrada se destinan íntegramente a los vinos que compartiremos durante la velada. \nPorque esta experiencia nació precisamente para eso: para abrir botellas extraordinarias y disfrutarlas juntos. \n🥂 Más que una cata\nUna mesa. \n24 personas. \n6 vinos. \nDecenas de conversaciones. \nRisas. \nDescubrimientos. \nHistorias. \nY esa sensación que aparece cuando sabes que estás viviendo algo que no volverá a repetirse exactamente igual. \nPorque los vinos cambian. \nLas personas cambian. \nY las mejores noches siempre son irrepetibles. \n❤️ Esta experiencia es para ti si…\n🍷 Disfrutas descubriendo vinos difíciles de conseguir. \n🍇 Te emociona probar botellas que normalmente permanecen guardadas. \n👫 Crees que el vino tiene más sentido cuando se comparte. \n✨ Valoras las experiencias auténticas por encima de las etiquetas. \n🏡 Sientes Vino & Compañía como una segunda casa. \n🚨 Solo 24 personas podrán acompañarnos en este brindis por el origen de una de las experiencias más queridas de Vino & Compañía. \n🎟️ Reserva tu plaza\nHace un año nació una idea. \nHoy celebramos todo lo que vino después. \nSi alguna vez has disfrutado una Cata “En Compañía”\, ya sabes de qué estamos hablando. \nY si nunca has venido\, probablemente esta sea la mejor forma posible de descubrirlo. \nNos vemos el 13 de agosto. \nEn Compañía. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #WineTasting #CataDeVinos #VinoYCompañia #Consumoconsciente
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SUMMARY:🍷 CATA A CIEGAS CON SANTI RIVAS (@colectivodecantado)
DESCRIPTION:Las Noches del Desparche 2026\n📅 Jueves 20 de agosto de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 50 € por persona\n👥 Solo 36 plazas disponibles \n🎙️ El regreso del comunicador que cambió la forma de hablar de vino en España\nHay catas donde los protagonistas son los vinos. \nY hay otras donde el protagonista es quien los cuenta. \nEl próximo 20 de agosto vuelve a Vino & Compañía una de las personas más influyentes\, irreverentes y seguidas del mundo del vino en español: Santi Rivas\, creador de Colectivo Decantado\, escritor\, divulgador\, campeón de España de Cata a Ciegas por Equipos y reconocido como Mejor Comunicador de Vino por la International Wine Challenge. Su forma de comunicar ha conseguido algo que parecía imposible: acercar el vino a miles de personas sin solemnidad\, sin postureo y sin complejos. \nSi has visto alguno de sus vídeos\, ya sabes que con Santi nunca hay una cata convencional. \nY si nunca lo has escuchado en directo\, probablemente esta sea la mejor forma de descubrir por qué se ha convertido en una referencia para toda una generación de aficionados al vino. \n🍇 Una cata a ciegas donde lo importante no es acertar\nComo ya es tradición cuando nos visita\, Santi dirigirá una cata completamente a ciegas. \nSeis vinos. \nSeis historias. \nSeis territorios. \nY una única misión: olvidarnos durante unas horas de etiquetas\, precios\, puntuaciones y prejuicios. \nLos vinos han sido seleccionados personalmente por él y procederán de algunas de las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo. No sabrás qué estás bebiendo hasta que llegue el momento. \nPorque a veces la mejor forma de entender el vino es quitándole el nombre. \n🔥 Una experiencia que no se parece a ninguna otra\nLo que hace especial una cata con Santi no es únicamente lo que hay dentro de la copa. \nEs todo lo que sucede alrededor. \nSu humor. \nSu capacidad para conectar cultura\, historia\, sociología y vino. \nSu forma de cuestionar dogmas que durante años parecían intocables. \nY\, sobre todo\, su habilidad para conseguir que una sala entera se divierta mientras aprende. \nAquí no encontrarás descripciones interminables de frutas exóticas ni discursos vacíos. \nEncontrarás conversación. \nPensamiento crítico. \nHistorias memorables. \nY probablemente más de una carcajada. \n🌙 Las Noches del Desparche\nEsta cata forma parte de nuestro ciclo más especial del verano: Las Noches del Desparche. \nOcho encuentros únicos diseñados para quienes entienden que el vino es mucho más que una bebida. \nEs una excusa para reunirse. \nPara descubrir. \nPara compartir. \nPara aprender. \nY para disfrutar de esas noches que terminan mucho mejor de lo que empiezan. \nLa visita de Santi Rivas es\, sin duda\, una de las citas más esperadas de todo el ciclo. \n❤️ Esta cata es para ti si…\n🍷 Te apasiona el vino y quieres salir de tu zona de confort. \n🎭 Disfrutas aprendiendo mientras te diviertes. \n🌍 Te interesa descubrir grandes regiones del mundo sin prejuicios. \n🧠 Crees que detrás de cada botella hay una historia mucho más interesante que una ficha técnica. \n🎙️ Sigues a Colectivo Decantado o quieres conocer en directo a una de las voces más influyentes del sector. \n🚨 Solo 36 plazas\nLas anteriores visitas de Santi a Vino & Compañía agotaron todas las entradas. \nY esta edición promete ser todavía más especial. \nSolo 36 personas compartirán mesa\, conversación y vinos con uno de los comunicadores que más ha revolucionado la cultura del vino en España. \n🎟️ Reserva tu plaza\nNo conocerás los vinos. \nNo conocerás el orden. \nNo conocerás las etiquetas. \nPero sí sabes una cosa: \nVas a salir viendo el vino de una forma diferente. \nNos vemos el 20 de agosto en Vino & Compañía. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #CataDeVinos #WineTasting #ColectivoDecantado #VinoYCompañia
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SUMMARY:🍾  FIN DE FIESTA CHAMPAGNE & JAMÓN IBÉRICO
DESCRIPTION:Las Noches del Desparche 2026\n📅 Jueves 27 de agosto de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 75 € por persona\n👥 Solo 24  plazas disponibles \n✨ El final que merece un verano irrepetible\nTodo lo bueno termina. \nY precisamente por eso merece celebrarse. \nDespués de un verano lleno de encuentros\, botellas memorables\, personajes únicos y noches difíciles de olvidar\, llega el momento de poner el broche final a Las Noches del Desparche 2026. \nY vamos a hacerlo de la mejor forma que sabemos. \nCompartiendo. \nBrindando. \nY disfrutando de dos de los mayores placeres gastronómicos que existen. \nChampagne y jamón ibérico. \n🍾 El maridaje que nunca falla\nHay combinaciones que funcionan. \nY hay combinaciones que rozan la perfección. \nLa salinidad\, la profundidad y la textura del gran jamón ibérico encuentran en el Champagne uno de sus mejores compañeros de viaje. \nLa burbuja limpia el paladar. \nLa acidez aporta frescura. \nLa complejidad de ambos productos se multiplica. \nY cada bocado invita a la siguiente copa. \nPor eso esta noche estará dedicada a uno de los maridajes más admirados por aficionados\, sumilleres y cocineros de todo el mundo. \n🥂 La selección más personal de Andrés\nPara esta ocasión tan especial\, Andrés abrirá seis Champagnes elegidos personalmente de su cava de guarda. \nSeis botellas seleccionadas sin seguir etiquetas ni modas. \nÚnicamente guiado por una idea: \nCompartir algunos de los Champagnes que más le emocionan. \nComo ocurre en las Catas En Compañía\, las referencias permanecerán en secreto hasta el momento de ser descorchadas. \nPorque parte de la magia está precisamente en dejarse sorprender. \nCada botella contará una historia. \nCada copa será una conversación. \nY cada Champagne tendrá un motivo para estar esa noche sobre la mesa. \n🔪 Jamón ibérico cortado en directo\nPara acompañar los vinos contaremos con un cortador profesional que preparará en directo un gran jamón ibérico durante toda la velada. \nNada de platos preparados con antelación. \nNada de prisas. \nSolo el ritual del corte perfecto. \nLa textura adecuada. \nEl aroma inundando la sala. \nY el privilegio de disfrutar cada loncha en su mejor momento. \n❤️ Mucho más que una cata\nEsta no será una clase. \nNo será una presentación comercial. \nNo será una degustación convencional. \nSerá una celebración. \nLa celebración de todas las personas que han compartido con nosotros Las Noches del Desparche 2026. \nUna mesa llena de copas. \nUn jamón extraordinario. \nConversaciones que se alargan. \nY la sensación de estar viviendo una de esas noches que terminan convirtiéndose en recuerdo. \n🥂 Esta experiencia es para ti si…\n🍾 Disfrutas del Champagne en su máxima expresión. \n🥓 Crees que el jamón ibérico es uno de los grandes tesoros gastronómicos del mundo. \n✨ Te apasionan las experiencias compartidas alrededor de una mesa. \n👫 Valoras más los momentos que las etiquetas. \n🏡 Sientes que Vino & Compañía es mucho más que una tienda de vinos. \n🚨 Solo 24 plazas\nSerá la última cita de Las Noches del Desparche 2026. \nEl último brindis. \nLa última botella. \nLa última gran mesa compartida del verano. \nY queremos celebrarlo contigo. \n🎟️ Reserva tu plaza\nNo sabemos qué Champagnes habrá sobre la mesa. \nY sinceramente\, tampoco importa demasiado. \nPorque esta noche no va solo de las botellas. \nVa de las personas que las comparten. \nNos vemos el 27 de agosto para despedir el verano como se merece. \nCon Champagne. \nCon jamón ibérico. \nY en la mejor compañía posible. \n¡Salud! 🍷 \n#ChampagneLover #WineLovers #FoodAndWine #Gastronomia #VinoYCompañia
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