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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 16 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:🍷 TELMO RODRÍGUEZ EN VINO & COMPAÑÍA
DESCRIPTION:Seis grandes vinos de parcela. Tres territorios. Una manera única de entender el viñedo.\n📅 Jueves 5 de noviembre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n🎟️ 75 € por persona\n🔒 Aforo limitado a solo 30 personas \n🌍 Hay grandes vinos que no se entienden sin conocer el lugar que los hizo posibles\nDurante décadas\, muchos viñedos históricos españoles quedaron en el olvido. Parcelas difíciles de trabajar\, bancales abandonados y variedades autóctonas que dejaron de interesar cuando las tendencias apuntaban en otra dirección. \nTelmo Rodríguez decidió hacer precisamente lo contrario: volver a esos lugares\, recuperar su valor y demostrar que algunos de los grandes vinos de España estaban esperando a que alguien volviera a escucharlos. \nEl próximo jueves 5 de noviembre tendremos el privilegio de recibirle en Vino & Compañía para descubrir seis de sus vinos más reconocidos\, procedentes de viñedos excepcionales de Rioja\, Valdeorras y Ribera del Duero. \nY lo haremos con él delante\, escuchando cómo nacen estos proyectos\, qué ha aprendido de cada territorio y por qué sigue convencido de que el futuro del vino español pasa por comprender mejor su pasado. ❤️ \n🧭 Una vida dedicada a recuperar el patrimonio vitícola español\nEn 1994\, Telmo Rodríguez y Pablo Eguzkiza pusieron en marcha la Compañía de Vinos con pocos recursos y muchas ideas. Su primer proyecto nació con Garnachas viejas de Navarra\, cuando esta variedad no estaba de moda. \nDesde entonces\, su recorrido les ha llevado a distintos rincones de España\, siempre con una misma inquietud: encontrar viñedos con identidad propia\, recuperar paisajes históricos y reivindicar las variedades que mejor explican cada territorio. \nSu proyecto reúne hoy más de 80 hectáreas\, 355 parcelas y 43 variedades autóctonas. Pero las cifras no explican por completo su filosofía. \nLo que realmente define su trabajo es una forma de entender la viticultura como un compromiso con el paisaje\, la memoria de quienes lo trabajaron antes y la responsabilidad de conservarlo para el futuro. \nNo se trata de imponer una fórmula para hacer grandes vinos. Se trata de descubrir qué hace extraordinario a cada lugar y trabajar para que esa identidad llegue intacta a la botella. 🌱 \n🪨 Rioja: recuperar la identidad de los grandes viñedos\nEn Rioja\, Telmo lleva años buscando una expresión diferente de la región: la de los pueblos\, los paisajes y las parcelas históricas que conservan una personalidad irrepetible. \nSu trabajo en Lanziego y Labastida le llevó a recuperar viñedos excepcionales\, algunos olvidados\, y a demostrar que dentro de Rioja existen diferencias enormes entre lugares que pueden encontrarse a pocos kilómetros de distancia. \nEn esta cata descubriremos tres de esos viñedos: \nLAS BEATAS 2023 — Rioja \nUn viñedo de apenas 1\,9 hectáreas en Labastida\, distribuido en diez niveles de terrazas y con ocho o nueve variedades locales. Un paisaje singular cuyos suelos combinan conglomerados\, areniscas y margas\, y cuya historia ha exigido décadas de trabajo para recuperar todo su potencial. \nTABUÉRNIGA 2023 — Rioja \nUn paraje histórico de Labastida\, situado entre 540 y 630 metros de altitud. Un valle estrecho y vertical\, rodeado de terrazas y lagares medievales\, donde la viticultura tradicional sigue teniendo mucho que contar. Su aislamiento y sus condiciones particulares dan lugar a un vino sobrio\, profundo y elegante. \nEL VELADO 2023 — Rioja \nUn antiguo viñedo de Lanciego\, a unos 600 metros de altitud\, con cepas de alrededor de 80 años y una mezcla de variedades tradicionales. Telmo encontró en este lugar una expresión singular del paisaje y decidió embotellarlo por separado para preservar su identidad. \nTres nombres que permiten comprender por qué su proyecto en Rioja va mucho más allá de elaborar grandes vinos: busca recuperar la memoria de los lugares que los hacen posibles. \n⛰️ Valdeorras: viñedos imposibles que merecían ser recuperados\nEn las laderas del río Bibei\, en Galicia\, el paisaje cambia radicalmente. Las pendientes son pronunciadas\, las terrazas estrechas y el trabajo en el viñedo resulta especialmente exigente. \nCuando Telmo y su equipo llegaron a esta zona\, los viticultores mayores les señalaron algunos de los mejores parajes de la región. Entre ellos estaba Falcoeira\, un viñedo histórico que había quedado abandonado y cuya recuperación exigió reconstruir cerca de un centenar de terrazas y sus muros de piedra. \nDe ese compromiso con el territorio nace una parte fundamental de los vinos que vamos a descubrir. \nO DIVISO 2023 — Valdeorras \nUn viñedo de altura situado entre 550 y 725 metros\, con fuertes pendientes y orientación hacia el noroeste. Sus suelos ácidos y poco profundos\, junto con la mezcla de variedades tintas tradicionales\, dan lugar a una interpretación muy particular de las laderas del Bibei. \nFALCOEIRA BRANCO 2023 — Valdeorras \nUna mirada blanca a un paraje histórico. En la parte baja de Falcoeira\, cerca del río y protegida por la montaña\, Telmo recuperó una pequeña superficie de variedades blancas locales como Godello\, Doña Branca y Treixadura. \nUn proyecto que demuestra que comprender un territorio también significa reconocer que sus mejores expresiones no tienen por qué responder a un único color o variedad. \n🌄 Ribera del Duero: volver a mirar hacia el pasado\nMATALLANA 2021 — Ribera del Duero \nDesde 1998\, Telmo ha trabajado para comprender Ribera del Duero desde una perspectiva diferente\, recuperando pueblos con tradición vitícola y parcelas que conservaban una identidad propia. \nMatallana reúne uvas procedentes de cinco pueblos: Sotillo de la Ribera\, Roa\, Fuentecén\, Fuentemolinos y Pardilla. Sus viñedos reflejan una diversidad de suelos y paisajes que va desde las laderas calcáreas del norte hasta los terrenos rojizos del sur. \nEl proyecto recupera antiguas densidades de plantación\, viñas conducidas en vaso y variedades encontradas en viñedos viejos. \nEl resultado es una interpretación de Ribera del Duero que busca expresar la riqueza del territorio en lugar de reducirlo a un único estilo. \nSeis vinos\, tres territorios y una misma obsesión: comprender el lugar antes de decidir cómo expresarlo. \n👨🏻‍🌾 Telmo Rodríguez en persona: una oportunidad excepcional\nUna cosa es conocer estos vinos a través de sus etiquetas\, sus fichas técnicas o las valoraciones de la crítica internacional. \nY otra muy diferente es escuchar a Telmo Rodríguez explicar personalmente por qué eligió cada viñedo\, qué encontró en él y qué ha aprendido durante años de trabajo para conseguir que exprese su verdadera identidad. \nSu trayectoria está llena de decisiones que exigieron paciencia\, convicción y una mirada diferente a la del mercado. Recuperar un viñedo abandonado puede llevar años. Comprenderlo\, todavía más. Y conseguir que ese lugar se exprese con personalidad propia es el verdadero reto. \nPor eso esta cata tiene algo que va más allá de la selección de vinos: nos permite acercarnos directamente a la filosofía de uno de los grandes nombres de la viticultura española contemporánea. \nHabrá tiempo para escuchar\, preguntar y descubrir qué hay detrás de cada referencia\, con el propio Telmo como guía. \n🔒 Solo 30 personas: una cata que merece toda tu atención\nHemos limitado el aforo a 30 asistentes para mantener el formato cercano que caracteriza a nuestras catas. \nQueremos que puedas escuchar a Telmo\, profundizar en sus explicaciones y descubrir las diferencias entre estos seis vinos sin perder de vista lo verdaderamente importante: el paisaje\, la historia y las decisiones que hay detrás de cada uno. \n📅 Jueves 5 de noviembre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n🎟️ 75 € por persona\n🔒 Solo 30 plazas disponibles \n🎟️ Reserva tu plaza\nSi te apasionan los grandes vinos de parcela\, si quieres conocer mejor Rioja\, Valdeorras y Ribera del Duero\, o si te interesa descubrir cómo se recupera y se preserva el patrimonio vitícola de nuestro país\, esta es una cita para ti. \nTelmo Rodríguez viene a Vino & Compañía con seis vinos excepcionales y una historia que merece ser escuchada de primera mano. \nNo es una presentación convencional. Es una oportunidad para comprender una manera de trabajar\, una filosofía y una vida dedicada a encontrar el carácter de los grandes lugares del vino español. \nLas plazas están limitadas a 30 personas. Reserva ahora y acompáñanos en esta experiencia irrepetible. \n¡Salud! 🍷 \n#VinoYCompañia #consumoconsciente #TelmoRodriguez #VinosDeParcela #VinoEspañol
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SUMMARY:🍇 JUAN ANTONIO PONCE EN VINO & COMPAÑÍA
DESCRIPTION:La Manchuela de uno de sus grandes intérpretes\n📅 Miércoles 4 de noviembre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n🎟️ 50 € por persona\n🔒 Solo 30 plazas \n🏔️ Hay territorios que necesitan que alguien los descubra\nDurante mucho tiempo\, la Manchuela ocupó un lugar secundario en el mapa del vino español. \nHasta que algunos viticultores decidieron demostrar que allí había mucho más. \nEntre ellos\, Juan Antonio Ponce. \nDesde que fundó Bodegas y Viñedos Ponce en 2005\, su trabajo se ha centrado en recuperar y poner en valor pequeñas parcelas de viñedo viejo y variedades tradicionalmente poco conocidas\, con la Bobal como gran protagonista. Su objetivo: que la Manchuela pueda hablar con voz propia. \nY el próximo miércoles 4 de noviembre\, tendremos el privilegio de tenerle en nuestra Sala de Catas. \n🍇 Ponce: cuando la Bobal se convierte en paisaje\nLa gran obsesión de Juan Antonio Ponce no es hacer vinos técnicamente perfectos. \nEs interpretar sus viñedos. \nTrabaja con parcelas viejas\, principalmente en secano\, conducidas en vaso y vendimiadas manualmente\, con una filosofía de elaboración respetuosa que busca preservar la identidad de la uva y del lugar. \nY ahí aparece una de las grandes virtudes de su proyecto: una misma variedad puede expresarse de maneras completamente diferentes dependiendo de dónde crece. \nBobal de una parcela. Bobal de otra. Diferentes suelos\, diferentes orientaciones\, diferentes viñas. \nY el resultado son vinos con frescura\, tensión\, mineralidad y personalidad\, muy alejados de la imagen de los tintos pesados y sobremaduros que durante años acompañó a muchas zonas cálidas españolas. \n🏆 Una Manchuela que ha conquistado al mundo\nNo estamos hablando únicamente de una filosofía bonita. \nLos grandes críticos internacionales llevan años fijándose en lo que ocurre en Villanueva de la Jara. \nEl Ponce 2024\, uno de los grandes vinos de la casa\, alcanzó 98 puntos Robert Parker Wine Advocate. La añada está elaborada con Bobal y Moravia Agria y procede de viñas viejas\, con una elaboración orientada a preservar frescura\, precisión y carácter. \nY quizá lo más interesante es que el reconocimiento no ha hecho que Ponce se aleje de su filosofía. \nAl contrario. \nJuan Antonio ha defendido públicamente una idea muy clara: hacer vinos de calidad\, pero que sigan siendo accesibles y capaces de acercar nuevos aficionados a la Manchuela. Una parte muy importante de su producción viaja además fuera de España\, señal de hasta dónde ha llegado el interés internacional por sus vinos. \n🍷 Una selección excepcional para conocer Ponce\nY esta vez no vamos a descubrir únicamente una de sus etiquetas. \nVamos a recorrer seis referencias que permiten acercarnos a diferentes facetas de su proyecto: \nBUENA PINTA 2025\nUna de las puertas de entrada al universo Ponce y a su interpretación fresca y expresiva de la Bobal. \nESTRECHA 2025\nUna de las parcelas que mejor representa la obsesión de Ponce por demostrar la diversidad de la Bobal. \nP.F. 2025\nLas siglas esconden una declaración de intenciones: pie franco. Viñas plantadas directamente sobre sus propias raíces\, una rareza que añade todavía más interés a esta referencia. \nPINO 2025\nOtra expresión de la Bobal de Ponce\, vinculada a una parcela y a una interpretación concreta del territorio. \nPONCE 2024\nEl vino que lleva el apellido del elaborador. La referencia que resume la personalidad de la casa y que en su añada 2024 alcanzó los 98 puntos Parker. \nALBILLA SELECCIÓN 2025\nLa cara blanca del proyecto: 100 % Albilla\, procedente de dos de sus mejores parcelas\, sobre suelos graníticos y arcillo-calcáreos con gravas. Una elaboración orientada a conseguir profundidad y complejidad sin renunciar a frescura\, salinidad y precisión. \n👨🏻‍🌾 Y lo mejor: Juan Antonio Ponce estará con nosotros\nUna cosa es abrir una botella de Ponce. \nY otra muy diferente es tener delante a la persona que conoce esas parcelas\, esas viñas y esas decisiones mejor que nadie. \nJuan Antonio estará en nuestra Sala de Catas para contarnos cómo ha evolucionado su proyecto\, qué busca actualmente en la Bobal\, cómo interpreta sus diferentes parcelas y por qué está convencido de que la Manchuela tiene todavía muchísimo que contar. \nSerá una oportunidad para descubrir la persona que hay detrás de algunas de las botellas más interesantes que está produciendo actualmente esta región. \n🔥 Solo 30 personas\nHemos querido mantener esta cata en un formato reducido de únicamente 30 asistentes. \nPorque cuando el protagonista es el propio elaborador\, queremos que exista espacio para escuchar\, preguntar\, conversar y profundizar en sus vinos. \nNo queremos una presentación multitudinaria. \nQueremos Juan Antonio Ponce\, sus vinos y 30 personas realmente interesadas en entenderlos. \n🎟️ Reserva tu plaza\nSi te interesa la Bobal\, si quieres conocer mejor la Manchuela\, si ya conoces los vinos de Ponce o si simplemente quieres descubrir por qué un pequeño proyecto familiar ha conseguido colocar esta región en el radar de aficionados y críticos internacionales\, esta es una cita que merece estar en tu agenda. \n📅 Miércoles 4 de noviembre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n🎟️ 50 € por persona\n🔒 Solo 30 plazas \nReserva ahora tu plaza y ven a descubrir la Manchuela de la mano de Juan Antonio Ponce. \n¡Salud! 🍷 \n#VinoYCompañia #consumoconsciente #BodegasPonce #Bobal #Manchuela
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 16 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 16 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata "En Compañía"🍷
DESCRIPTION:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA\nCATA “EN COMPAÑÍA”\nUn día de vinos únicos\, compartidos como deben ser. \nLa Cata más personal de Andrés ❤ \n🗓 Jueves 29 de Octubre  | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50€ por persona | Solo 12 plazas por sesión \n  \n✨ Un nuevo espacio para compartir lo irrepetible \nHay vinos que son mucho más que botellas: son de cupo\, buscados\, escasos\, incluso gentrificados. Vinos que muchos coleccionan o especulan con ellos\, pero que en Vino & Compañía creemos que tienen un destino mejor: ser abiertos\, compartidos y disfrutados. \nPor eso nace la Cata “En Compañía”. Un encuentro íntimo\, donde Andrés  (el alma de la casa) elige 6 vinos de nuestra cava de guarda para abrir con 12 personas que\, como tú\, creen que el vino tiene sentido solo si se comparte. \n  \n🍇 Lo que hace diferente esta cata: \n\nNo hay guión ni repetición: cada sesión los vinos cambian.\nSon botellas únicas\, guardadas con cariño y traídas especialmente para esta cita.\nSon vinos que no encontrarás fácilmente en el mercado.\nSi sobra alguna botella tras la cata\, tendrás prioridad exclusiva para comprarlas antes que nadie\, y siempre a un precio justo.\n\n  \n🔥 Un ritual de vino y amistad \nEn cada cata “En Compañía”\, la mesa se llena de sorpresas.\nCada copa es un viaje sin mapa.\nCada vino es la prueba de que lo más especial no se guarda\, se comparte. \n  \nLa Cata “En Compañía” es tu refugio si:\n🏙 Quieres vivir Madrid de otra manera.\n🍷 Buscas vinos únicos y difíciles de conseguir.\n✨ Te emociona probar lo irrepetible.\n👫 Crees que el vino sólo cobra sentido cuando se disfruta en buena “Compañía”. \n  \n🚨 12 plazas por sesión.\nUn espacio íntimo\, personal y exclusivo que queremos compartir contigo. \n¡Salud! 🍷 \n#EnCompañía #WineLovers #CataDeVinos #VinoUnico #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:🍷 VINOS POR CUPO: ROAGNA
DESCRIPTION:Una oportunidad histórica para descubrir uno de los grandes mitos del Piamonte.\nNueve vinos de Roagna. La misma añada. La misma filosofía. Una única noche.\n📅 28 de octubre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 Precio: 120 € por persona\n👥 Limitado a 15 plazas \n🍇 Cuando el problema ya no es el precio… sino conseguir las botellas\nHay bodegas famosas. \nHay bodegas admiradas. \nY después están aquellas cuyos vinos simplemente desaparecen. \nRoagna pertenece a ese reducido grupo de productores que prácticamente nunca llegan a las estanterías. Botellas asignadas por cupos\, listas de espera interminables y una demanda internacional que supera con creces su producción. \nPor eso nace Vinos por Cupo\, un nuevo ciclo de Vino & Compañía dedicado a abrir aquellas botellas que casi nadie tiene la oportunidad de catar. \nY no podíamos empezar con otro nombre. \nDebíamos empezar con Roagna. \n🌍 Un ícono absoluto del Piamonte\nHablar de Roagna es hablar de la historia viva de Barbaresco y Barolo. \nUna familia que lleva generaciones cultivando algunos de los viñedos más legendarios del Langhe y que ha convertido la paciencia\, el respeto absoluto por el viñedo y las largas crianzas en su forma de entender el vino. \nMientras muchos buscan la inmediatez\, Roagna continúa trabajando como hace décadas: fermentaciones largas\, levaduras autóctonas\, enormes fudres de madera y una filosofía donde el tiempo siempre tiene la última palabra. \nEl resultado son vinos con una personalidad única\, una profundidad extraordinaria y una capacidad de guarda que los ha convertido en auténticos objetos de deseo para coleccionistas y aficionados de todo el mundo. \n🍾 Una cata que probablemente no vuelva a repetirse\nLo verdaderamente excepcional de esta noche no será únicamente catar Roagna. \nSerá hacerlo de una forma prácticamente imposible. \nRecorreremos casi toda la colección de vinos de la añada 2020\, descubriendo cómo una misma filosofía es capaz de interpretar algunos de los viñedos más legendarios del Piamonte. \nUna oportunidad única para comprender las diferencias entre cada parcela\, cada exposición y cada terroir desde la mirada de uno de los productores más respetados del planeta. \nLos vinos que disfrutaremos serán: \n• Langhe Rosso 2020 \n• Barolo del Comune di Barolo 2020 \n• Barbaresco Gallina 2020 \n• Barbaresco Albesani 2020 \n• Barolo Rocche di Castiglione 2020 \n• Barbaresco Pajé 2020 \n• Barolo Pira 2020 \n• Barolo Pira Vecchie Viti 2020 \n• Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2020 \nNueve vinos. \nNueve interpretaciones. \nUna única añada. \nUna experiencia que muy pocas personas podrán vivir incluso viajando al propio Piamonte. \n❤️ Esta experiencia es para ti si…\n🍷 Te apasionan los grandes vinos italianos. \n🌍 Sueñas con descubrir algunos de los productores más difíciles de conseguir del mundo. \n🍇 Disfrutas comparando parcelas\, terroirs y estilos dentro de una misma bodega. \n📚 Quieres comprender por qué Roagna ocupa un lugar privilegiado entre los grandes nombres del vino mundial. \n✨ Buscas experiencias que van mucho más allá de una cata convencional. \n🚨 Muy pocas plazas disponibles\nLa filosofía de Vinos por Cupo es sencilla. \nAbrir aquellas botellas que normalmente permanecen cerradas. \nCompartir vinos que casi nunca aparecen en una mesa. \nY ofrecer experiencias imposibles de construir si no existe una relación directa con los productores y un profundo respeto por el vino. \nRoagna inaugura este nuevo ciclo. \nY difícilmente podríamos haber imaginado un comienzo mejor. \n🎟️ Reserva tu plaza y acompáñanos en una noche que marcará el inicio de una nueva forma de entender las grandes catas de Vino & Compañía. \nPorque algunos vinos no se compran. \nSe esperan. \nY\, cuando por fin llegan… se comparten. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #Barolo #Barbaresco #Piemonte #VinoYCompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 16 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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SUMMARY:🍾 FERIA CORPINNAT EN VINO & COMPAÑÍA
DESCRIPTION:Una sala. Casi todas las bodegas. Decenas de grandes espumosos. Y 50 € íntegramente para gastar en vino.\n📅 22 Octubre 2026\, jueves.\n🕐 De 16h. a 21h.\n📍 Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n🎟️ 50 € por persona\n🔒 Aforo máximo: 100 personas \n🍾 Por fin vuelve la feria a Vino & Compañía\nHacía mucho tiempo que no convertíamos nuestra Sala de Catas en una gran feria de vinos. Y para volver hemos elegido un protagonista que merece algo muy especial: CORPINNAT. \nDurante esta jornada reuniremos en Vino & Compañía a casi todas las bodegas que forman parte de Corpinnat\, con una selección extraordinariamente amplia de sus vinos para descubrir\, comparar y conocer de primera mano uno de los movimientos más interesantes que ha vivido el vino español en los últimos años. \nNo será una cata dirigida. Tú decides qué quieres descubrir\, qué bodegas quieres conocer y cuánto tiempo quieres dedicar a cada referencia. 🍇 \n❤️ ¿Qué es realmente Corpinnat?\nCorpinnat nació en 2018 como una marca colectiva europea creada por elaboradores del corazón del Penedès con una idea muy concreta: defender una manera de hacer vino basada en el territorio\, el viñedo y la elaboración en propiedad. \nHoy ya son 23 bodegas las que forman parte del proyecto\, entre ellas nombres históricos como Recaredo\, Gramona\, Llopart\, Sabaté i Coca\, Torelló\, Huguet de Can Feixes\, Nadal o Juvé & Camps\, junto a proyectos de generaciones más recientes. \nY pertenecer a Corpinnat no es simplemente poner una marca en la etiqueta. \nExiste un reglamento que exige 100 % de uva ecológica\, vendimia manual\, vinificación íntegra en la propiedad\, largas crianzas\, compromiso con variedades históricas y una relación de largo plazo con los viticultores\, además de auditorías externas anuales. \n🏆 Una calidad que ya tiene reconocimiento internacional\nLa grandeza de Corpinnat no se basa únicamente en lo que cuentan sus elaboradores. \nEstá también en lo que han conseguido sus vinos. \nEn 2024 ocurrió algo histórico: Enoteca Turó d’en Mota 2001\, de Recaredo\, se convirtió en el primer espumoso español en alcanzar los 100 puntos de The Wine Advocate\, la publicación vinculada a Robert Parker. \nEse mismo año llegó otro momento histórico. Enoteca Gramona 2011 se convirtió en el primer espumoso en obtener 100 puntos en la Guía Peñín\, la máxima puntuación de la guía. \nY no hablamos de reconocimientos aislados: en la edición 2027 de Peñín\, 22 espumosos de 11 bodegas Corpinnat alcanzaron 95 puntos o más\, incluyendo otro vino con 100 puntos\, Llopart Llegat Familiar 2012. \n🥂 Una feria para descubrir el Penedès de otra manera\nDurante la feria podrás acercarte a una enorme diversidad de estilos\, elaboradores\, variedades\, parcelas\, añadas y crianzas. \nPodrás descubrir qué hace diferente a cada bodega\, comparar distintas interpretaciones del Penedès y encontrar esas referencias que quizá todavía no hayas tenido oportunidad de conocer. \nY\, sobre todo\, podrás hacerlo sin la estructura rígida de una cata tradicional: recorriendo la sala a tu ritmo y dedicando tu atención a los vinos que más despierten tu curiosidad. \nPorque cuando tienes delante una representación tan amplia de un colectivo como Corpinnat\, la mejor forma de entenderlo es explorar. 🗺️ \n💶 Y aquí está lo realmente especial de esta feria\nLos 50 € de la entrada no se pierden. \nTodo lo que pagas por acceder a la feria se convierte en 50 € de saldo para gastar posteriormente en productos Corpinnat en Vino & Compañía. \nEs decir: \nPagas 50 € → disfrutas de la feria → y tienes 50 € para comprar los vinos que hayas descubierto y quieras llevarte a casa. \nPor eso\, en la práctica\, la entrada funciona como un acceso con 50 € íntegramente recuperables en producto. 🍾 \n🔥 Solo 100 personas\nY precisamente porque queremos que la experiencia sea cómoda y que puedas acercarte a las diferentes bodegas y referencias sin convertir la sala en un espacio imposible de recorrer\, hemos establecido un aforo máximo de 100 personas. \nUna feria de Corpinnat con una selección excepcional de vinos\, en un espacio reducido y con los 50 € de tu entrada convertidos íntegramente en saldo para producto Corpinnat. \nLas plazas son limitadas y\, una vez alcanzadas las 100\, no podremos ampliar el aforo. \n🎟️ Reserva tu entrada\nSi eres aficionado a los grandes espumosos\, si quieres descubrir qué hay detrás de Corpinnat o simplemente te apetece pasar una tarde/noche diferente explorando algunos de los vinos más interesantes del Penedès\, esta feria está pensada para ti. \n📅 22 de octubre de 2026\, jueves\n🕐 De 16h. a 21h.\n📍 Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n🎟️ 50 € por persona\n💳 50 € íntegramente canjeables en productos Corpinnat\n🔒 Aforo máximo: 100 personas \n👉 Reserva ahora tu entrada y ven a descubrir Corpinnat en Vino & Compañía. \n¡Salud! 🍷 \n#VinoYCompañia #consumoconsciente #Corpinnat #VinoEspumoso #Penedes
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SUMMARY:🍷 CATA A CIEGAS CON SANTI RIVAS @COLECTIVODECANTADO
DESCRIPTION:🎙️ El regreso de Santi. Y esta vez tampoco sabemos qué vamos a beber.\nHay personas que hacen catas. \nY hay personas que consiguen que una cata se convierta en una experiencia. \nEl próximo 17 de octubre\, Santi Rivas vuelve a nuestra Sala de Catas de Vino & Compañía para ponerse otra vez al otro lado de la mesa y hacer lo que mejor sabe hacer: hablar de vino\, provocar\, sorprender y\, sobre todo\, hacernos beber bien. 🍷 \n🧠 SANTI RIVAS: EL VINO SIN SOLEMNIDAD\nDetrás de @colectivodecantado está uno de los comunicadores y críticos de vino más reconocibles del panorama español. \nCampeón de España de Cata a Ciegas por Equipos en 2018 y subcampeón en 2023\, colaborador habitual de medios como El País\, Esquire y Cadena SER\, y autor de Deja todo o deja el vino y Vinos gentrificados. \nPero si algo diferencia a Santi no son sus títulos. \nEs su manera de contar el vino: sin solemnidad\, sin aburrimiento y con un lenguaje absolutamente propio. Una forma de comunicar que ha convertido a Colectivo Decantado en una de las referencias más influyentes del #wineloverismo en España. \n🎭 UNA CATA A CIEGAS. Y UN TEMA QUE SOLO CONOCE SANTI.\nEsta vez Santi no nos ha contado cuál será el tema. \nY queremos que siga siendo así. \nSolo sabemos una cosa: será una cata completamente a ciegas\, con 6 vinos elegidos personalmente por él. \nNo sabremos las etiquetas.\nNo sabremos las zonas.\nNo sabremos las variedades. \nTendremos que descubrirlo copa a copa\, siguiendo las pistas de Santi y dejándonos llevar por una selección que\, como siempre\, promete salir de los caminos habituales. 🍇 \nPorque cuando no sabes lo que tienes delante\, desaparecen las expectativas. \nY empieza el juego. \n🍷 SEIS VINOS. CERO PREJUICIOS.\nAquí no vienes únicamente a aprender a catar. \nVienes a jugar\, descubrir\, equivocarte\, acertar\, reírte y escuchar a alguien que lleva años mirando el mundo del vino desde un lugar completamente diferente. \nY probablemente también a salir con alguna botella en la cabeza que después querrás volver a buscar. \nSanti lleva años defendiendo una forma de entender la divulgación del vino alejada del lenguaje excesivamente técnico y de la crítica tradicional. Para él\, contar un vino también consiste en contar qué hay detrás\, dónde está\, quién lo hace y por qué merece nuestra atención. \n❤️ ESTA CATA ES PARA TI SI…\n🍷 Te gusta el vino\, pero no necesitas que nadie te lo explique con solemnidad. \n🎙️ Sigues a @colectivodecantado y quieres vivir una de sus catas en directo. \n🧠 Te encanta aprender mientras te diviertes. \n🌍 Te gusta descubrir vinos que se salen de lo previsible. \n🎭 Disfrutas de las sorpresas y de las catas donde no todo está escrito de antemano. \nY\, sobre todo… \nsi quieres volver a sentarte con Santi Rivas delante de 6 copas sin saber absolutamente nada de lo que hay dentro. \n🚨 SOLO 36 PERSONAS\n📅 17 de octubre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí\, Madrid\n💶 50 € por persona\n👥 Solo 36 plazas \nNo habrá una segunda sesión. \nNo habrá pistas previas. \nY tampoco sabremos qué vinos nos esperan hasta que Santi decida que ha llegado el momento de descubrirlos. \n🎟️ RESERVA TU PLAZA \nSi quieres vivir una nueva cata a ciegas con Santi Rivas\, no necesitas saber qué vamos a beber. \nSolo necesitas saber que “vamos a beber bien”. \nY eso\, viniendo de Santi\, ya es una pista. 🍷 \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #WineTasting #CataDeVinos #ColectivoDecantado #Vino #consumoconsciente #vinoycompañia
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 16 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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DESCRIPTION:Una oportunidad histórica para descubrir uno de los grandes mitos del Piamonte.\nNueve vinos de Roagna. La misma añada. La misma filosofía. Una única noche.\n📅 15 de octubre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 Precio: 120 € por persona\n👥 Limitado a 15 plazas \n🍇 Cuando el problema ya no es el precio… sino conseguir las botellas\nHay bodegas famosas. \nHay bodegas admiradas. \nY después están aquellas cuyos vinos simplemente desaparecen. \nRoagna pertenece a ese reducido grupo de productores que prácticamente nunca llegan a las estanterías. Botellas asignadas por cupos\, listas de espera interminables y una demanda internacional que supera con creces su producción. \nPor eso nace Vinos por Cupo\, un nuevo ciclo de Vino & Compañía dedicado a abrir aquellas botellas que casi nadie tiene la oportunidad de catar. \nY no podíamos empezar con otro nombre. \nDebíamos empezar con Roagna. \n🌍 Un ícono absoluto del Piamonte\nHablar de Roagna es hablar de la historia viva de Barbaresco y Barolo. \nUna familia que lleva generaciones cultivando algunos de los viñedos más legendarios del Langhe y que ha convertido la paciencia\, el respeto absoluto por el viñedo y las largas crianzas en su forma de entender el vino. \nMientras muchos buscan la inmediatez\, Roagna continúa trabajando como hace décadas: fermentaciones largas\, levaduras autóctonas\, enormes fudres de madera y una filosofía donde el tiempo siempre tiene la última palabra. \nEl resultado son vinos con una personalidad única\, una profundidad extraordinaria y una capacidad de guarda que los ha convertido en auténticos objetos de deseo para coleccionistas y aficionados de todo el mundo. \n🍾 Una cata que probablemente no vuelva a repetirse\nLo verdaderamente excepcional de esta noche no será únicamente catar Roagna. \nSerá hacerlo de una forma prácticamente imposible. \nRecorreremos casi toda la colección de vinos de la añada 2020\, descubriendo cómo una misma filosofía es capaz de interpretar algunos de los viñedos más legendarios del Piamonte. \nUna oportunidad única para comprender las diferencias entre cada parcela\, cada exposición y cada terroir desde la mirada de uno de los productores más respetados del planeta. \nLos vinos que disfrutaremos serán: \n• Langhe Rosso 2020 \n• Barolo del Comune di Barolo 2020 \n• Barbaresco Gallina 2020 \n• Barbaresco Albesani 2020 \n• Barolo Rocche di Castiglione 2020 \n• Barbaresco Pajé 2020 \n• Barolo Pira 2020 \n• Barolo Pira Vecchie Viti 2020 \n• Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2020 \nNueve vinos. \nNueve interpretaciones. \nUna única añada. \nUna experiencia que muy pocas personas podrán vivir incluso viajando al propio Piamonte. \n❤️ Esta experiencia es para ti si…\n🍷 Te apasionan los grandes vinos italianos. \n🌍 Sueñas con descubrir algunos de los productores más difíciles de conseguir del mundo. \n🍇 Disfrutas comparando parcelas\, terroirs y estilos dentro de una misma bodega. \n📚 Quieres comprender por qué Roagna ocupa un lugar privilegiado entre los grandes nombres del vino mundial. \n✨ Buscas experiencias que van mucho más allá de una cata convencional. \n🚨 Muy pocas plazas disponibles\nLa filosofía de Vinos por Cupo es sencilla. \nAbrir aquellas botellas que normalmente permanecen cerradas. \nCompartir vinos que casi nunca aparecen en una mesa. \nY ofrecer experiencias imposibles de construir si no existe una relación directa con los productores y un profundo respeto por el vino. \nRoagna inaugura este nuevo ciclo. \nY difícilmente podríamos haber imaginado un comienzo mejor. \n🎟️ Reserva tu plaza y acompáñanos en una noche que marcará el inicio de una nueva forma de entender las grandes catas de Vino & Compañía. \nPorque algunos vinos no se compran. \nSe esperan. \nY\, cuando por fin llegan… se comparten. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #Barolo #Barbaresco #Piemonte #VinoYCompañia
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
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SUMMARY:Cata "En Compañía"🍷
DESCRIPTION:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA\nCATA “EN COMPAÑÍA”\nUn día de vinos únicos\, compartidos como deben ser. \nLa Cata más personal de Andrés ❤ \n🗓 Viernes 9 de Octubre  | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50€ por persona | Solo 12 plazas por sesión \n  \n✨ Un nuevo espacio para compartir lo irrepetible \nHay vinos que son mucho más que botellas: son de cupo\, buscados\, escasos\, incluso gentrificados. Vinos que muchos coleccionan o especulan con ellos\, pero que en Vino & Compañía creemos que tienen un destino mejor: ser abiertos\, compartidos y disfrutados. \nPor eso nace la Cata “En Compañía”. Un encuentro íntimo\, donde Andrés  (el alma de la casa) elige 6 vinos de nuestra cava de guarda para abrir con 12 personas que\, como tú\, creen que el vino tiene sentido solo si se comparte. \n  \n🍇 Lo que hace diferente esta cata: \n\nNo hay guión ni repetición: cada sesión los vinos cambian.\nSon botellas únicas\, guardadas con cariño y traídas especialmente para esta cita.\nSon vinos que no encontrarás fácilmente en el mercado.\nSi sobra alguna botella tras la cata\, tendrás prioridad exclusiva para comprarlas antes que nadie\, y siempre a un precio justo.\n\n  \n🔥 Un ritual de vino y amistad \nEn cada cata “En Compañía”\, la mesa se llena de sorpresas.\nCada copa es un viaje sin mapa.\nCada vino es la prueba de que lo más especial no se guarda\, se comparte. \n  \nLa Cata “En Compañía” es tu refugio si:\n🏙 Quieres vivir Madrid de otra manera.\n🍷 Buscas vinos únicos y difíciles de conseguir.\n✨ Te emociona probar lo irrepetible.\n👫 Crees que el vino sólo cobra sentido cuando se disfruta en buena “Compañía”. \n  \n🚨 12 plazas por sesión.\nUn espacio íntimo\, personal y exclusivo que queremos compartir contigo. \n¡Salud! 🍷 \n#EnCompañía #WineLovers #CataDeVinos #VinoUnico #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:Cata "En Compañía"🍷
DESCRIPTION:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA\nCATA “EN COMPAÑÍA”\nUn día de vinos únicos\, compartidos como deben ser. \nLa Cata más personal de Andrés ❤ \n🗓 Jueves 8 de octubre | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50€ por persona | Solo 12 plazas por sesión \n  \n✨ Un nuevo espacio para compartir lo irrepetible \nHay vinos que son mucho más que botellas: son de cupo\, buscados\, escasos\, incluso gentrificados. Vinos que muchos coleccionan o especulan con ellos\, pero que en Vino & Compañía creemos que tienen un destino mejor: ser abiertos\, compartidos y disfrutados. \nPor eso nace la Cata “En Compañía”. Un encuentro íntimo\, donde Andrés  (el alma de la casa) elige 6 vinos de nuestra cava de guarda para abrir con 12 personas que\, como tú\, creen que el vino tiene sentido solo si se comparte. \n  \n🍇 Lo que hace diferente esta cata: \n\nNo hay guión ni repetición: cada sesión los vinos cambian.\nSon botellas únicas\, guardadas con cariño y traídas especialmente para esta cita.\nSon vinos que no encontrarás fácilmente en el mercado.\nSi sobra alguna botella tras la cata\, tendrás prioridad exclusiva para comprarlas antes que nadie\, y siempre a un precio justo.\n\n  \n🔥 Un ritual de vino y amistad \nEn cada cata “En Compañía”\, la mesa se llena de sorpresas.\nCada copa es un viaje sin mapa.\nCada vino es la prueba de que lo más especial no se guarda\, se comparte. \n  \nLa Cata “En Compañía” es tu refugio si:\n🏙 Quieres vivir Madrid de otra manera.\n🍷 Buscas vinos únicos y difíciles de conseguir.\n✨ Te emociona probar lo irrepetible.\n👫 Crees que el vino sólo cobra sentido cuando se disfruta en buena “Compañía”. \n  \n🚨 12 plazas por sesión.\nUn espacio íntimo\, personal y exclusivo que queremos compartir contigo. \n¡Salud! 🍷 \n#EnCompañía #WineLovers #CataDeVinos #VinoUnico #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:HAY BAROLO. Y LUEGO ESTÁ LUCIANO SANDRONE. 🍷
DESCRIPTION:Hay bodegas que hacen grandes vinos. \n🍷 Y después están aquellas que consiguen convertirse en una referencia para generaciones enteras de aficionados\, sumilleres y profesionales de la alta gastronomía. \n🇮🇹 Luciano Sandrone es una de ellas. \n🍷 El próximo miércoles 7 de octubre\, en Vino & Compañía\, vamos a abrir 6 de sus vinos para recorrer la historia\, el territorio y la filosofía de una de las grandes casas de Barolo. \n✨ Una cata muy especial. Y\, sobre todo\, una de esas oportunidades que no aparecen todos los días. \nUNA HISTORIA QUE EMPEZÓ CON UN SUEÑO 🍇\n👨‍🌾 Luciano Sandrone no nació en una familia de grandes productores de vino. \n🍷 Su historia comenzó desde abajo\, aprendiendo el oficio y trabajando durante años en algunas de las bodegas más importantes de Barolo. \n⛰️ Hasta que en 1977 tomó una decisión que cambiaría su vida: invertir todos sus ahorros en una parcela de Cannubi Boschis\, uno de los lugares más prestigiosos de Barolo. \n🏠 En 1978 elaboró su primera cosecha. \n🍾 Apenas 1.500 botellas. \n🚪 Y aquellas primeras botellas se hicieron en el garaje de sus padres. \n🌍 En 1981 llevó su vino a Vinitaly. Allí un importador estadounidense descubrió lo que estaba haciendo y compró prácticamente toda aquella primera producción. \n✨ El resto es historia. \nDE UN GARAJE A LOS GRANDES RESTAURANTES DEL MUNDO 🌎\n⭐ Con el paso de los años\, Luciano Sandrone consiguió algo que muy pocos productores alcanzan: que su nombre pasara a formar parte del pequeño grupo de referencias imprescindibles cuando se habla de Barolo. \n🍷 Sus vinos comenzaron a aparecer en las cartas de algunos de los restaurantes y establecimientos gastronómicos más exigentes del mundo. \n👨‍🍳 Y no es casualidad. \n🥂 Cuando un sumiller busca una botella capaz de representar el carácter de Barolo\, el territorio de las Langhe y la grandeza de la Nebbiolo\, Sandrone es uno de esos nombres que inevitablemente aparecen. \n🏆 Sus vinos han recibido además reconocimientos extraordinarios por parte de algunas de las publicaciones y críticos de vino más influyentes del mundo. \n✨ Pero la verdadera grandeza de Sandrone no está en una puntuación. \n🍇 Está en la capacidad de conseguir que el viñedo hable. \nUNA FORMA DIFERENTE DE ENTENDER BAROLO 🏔️\n🌱 Luciano Sandrone nunca quiso encajar completamente en una etiqueta. \n⚖️ Durante las conocidas “Barolo Wars”\, cuando tradicionalistas y modernistas defendían posiciones enfrentadas\, Sandrone construyó su propio camino. \n🍷 Tomó elementos de ambas escuelas y desarrolló una identidad propia. \n🧬 Fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas\, una enorme atención al viñedo y una búsqueda constante del equilibrio entre potencia\, elegancia\, estructura y finura. \n🌿 Porque para Sandrone el vino nunca fue simplemente una cuestión de elaboración. \n⛰️ Era\, ante todo\, una cuestión de lugar. \nY AHORA VAMOS A RECORRER ESA HISTORIA EN 6 VINOS 🍷\n🍇 DOLCETTO D’ALBA DOC 2024 \n🌱 Empezaremos por una de las variedades tradicionales del Piamonte. \n🍷 Un vino que nos permite acercarnos a la casa desde su lado más cotidiano y entender que detrás de una gran etiqueta de Barolo existe también una profunda conexión con la cultura vitivinícola de las Langhe. \n🍇 BARBERA D’ALBA DOC 2022 \n⚡ Después llegará la Barbera. \n🍷 Más tensión\, más energía y una expresión diferente del territorio piamontés. \n🌄 Una variedad fundamental para comprender la identidad de esta región y la manera en que Sandrone interpreta sus uvas autóctonas. \n🍇 VALMAGGIORE NEBBIOLO D’ALBA DOC 2023 \n⛰️ Y aquí comienza nuestro viaje hacia la Nebbiolo. \n🌹 Valmaggiore procede del Roero y nos muestra una cara diferente de esta extraordinaria variedad. \n🍷 Más fragante\, elegante y delicada. \n🗺️ Una magnífica forma de comprender cómo el territorio puede transformar completamente la expresión de una misma uva. \n🍷 BAROLO DOCG LE VIGNE 2020 \n🏔️ Llegamos al corazón de Barolo. \n🍷 Le Vigne es una de las grandes etiquetas de Sandrone y una interpretación compleja y profunda de diferentes viñedos de la denominación. \n🌿 Un vino construido desde la idea del mosaico: diferentes parcelas\, diferentes exposiciones y diferentes expresiones que terminan encontrándose en una misma botella. \n🍷 BAROLO DOCG LE VIGNE 2021 \n🕰️ Y entonces haremos algo especialmente interesante. \n🍷 Probaremos la misma etiqueta en 2 añadas diferentes. \n🌡️ Porque una de las grandes lecciones del vino es descubrir que una bodega no fabrica siempre el mismo vino. \n🌱 Cada vendimia es una historia diferente. \n🍷 BAROLO DOCG ALESTE 2021 \n❤️ Y terminaremos con uno de los vinos más especiales de toda la casa. \n⛰️ Aleste nace en Cannubi Boschis\, la parcela que marcó el comienzo de la historia de Luciano Sandrone. \n🍷 Durante décadas este vino se conoció como Cannubi Boschis. \n👨‍👩‍👧‍👦 Desde 2013 pasó a llamarse ALESTE\, un nombre formado a partir de los nombres de sus nietos\, Alessia y Stefano. \n✨ Una manera preciosa de unir territorio\, familia\, memoria y futuro. \n6 VINOS. UNA SOLA NOCHE. 🍷\n🥂 No queremos que esta sea simplemente otra cata. \n🧭 Queremos que sea un viaje por la historia de una familia\, por las colinas de las Langhe y por la evolución de una de las grandes referencias de Barolo. \n🍇 Desde el Dolcetto hasta Aleste. \n🌱 Desde la expresión más cotidiana del Piamonte hasta uno de los grandes vinos de Cannubi Boschis. \n🕰️ Desde los comienzos de Luciano hasta la generación que continúa hoy su legado. \n✨ Todo en una misma mesa. \n¿PARA QUIÉN ES ESTA CATA? ❤️\n🍷 Para quien ya conoce Barolo y quiere profundizar. \n🍇 Para quien está descubriendo ahora la Nebbiolo y quiere hacerlo de la mano de uno de sus grandes productores. \n👨‍🍳 Para sumilleres\, profesionales de la gastronomía y amantes del vino que disfrutan descubriendo qué hay detrás de una gran botella. \n🌎 Para quienes saben que algunos vinos no se entienden únicamente bebiéndolos. \n📖 Hay que conocer su historia. \n⛰️ Hay que conocer su territorio. \n❤️ Y hay que dedicarles tiempo. \nUNA EXPERIENCIA PARA SOLO 30 PERSONAS 🥂\n👥 Hemos querido mantener esta cata en un formato íntimo. \n🍷 Solo 30 personas podrán sentarse alrededor de nuestra mesa para vivir esta experiencia. \n🕰️ Porque un vino de esta categoría merece conversación\, atención y tiempo. \n🥂 Queremos poder probar los vinos juntos\, compararlos\, hablar de ellos y disfrutar de cada botella sin prisas. \n✨ Y precisamente por eso las plazas son muy limitadas. \nLUCIANO SANDRONE EN VINO & COMPAÑÍA 🍷\n📅 Miércoles 7 de octubre \n🕗 20:00 h \n📍 Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí · Madrid \n🎟️ 50 € por persona \n👥 Máximo 30 asistentes \n🍷 6 vinos de Luciano Sandrone. \n🇮🇹 Una de las grandes casas de Barolo. \n⛰️ Un recorrido por Langhe\, Roero y Cannubi Boschis. \n❤️ Y una noche para disfrutar de una de esas bodegas que han conseguido convertir su nombre en una referencia mundial. \nRESERVA TU PLAZA 🍷\n🎟️ Las plazas están limitadas a solo 30 personas. \n🍷 Si quieres descubrir por qué Luciano Sandrone se ha convertido en uno de los nombres imprescindibles de Barolo\, esta es una oportunidad extraordinaria para hacerlo. \n🥂 Reserva ahora tu entrada y acompáñanos el miércoles 7 de octubre en Vino & Compañía. \n🇮🇹 Porque hay vinos que simplemente están buenos. \n🍷 Y después están aquellos que\, cuando los pruebas\, te hacen entender por qué una región\, una familia y una forma de hacer vino pueden convertirse en leyenda. \n❤️ Luciano Sandrone. Barolo. Una noche para recordarla. \n#VinoYCompañia #consumoconsciente #LucianoSandrone #Barolo #Piemonte
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CATEGORIES:Cata con Bodega
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SUMMARY:🍷 Cata con personaje:  LUIS SEABRA EN VINO & COMPAÑÍA
DESCRIPTION:Portugal contado por uno de sus grandes protagonistas\n📅 Lunes 5 de octubre de 2026 · 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n🎟 50 € por persona\n🔒 Aforo limitado a 30 personas \n🇵🇹 Una nueva mirada al vino portugués\nHay productores que elaboran vino. Y hay productores que consiguen que entiendas un territorio de una manera completamente diferente. \nLuis Seabra pertenece a la segunda categoría. Tras casi una década como responsable de los vinos de Niepoort\, puso en marcha su propio proyecto en 2013 con una idea muy clara: hacer los vinos que él quería hacer y dejar que fueran el suelo\, el viñedo y el lugar quienes hablaran. \n🌍 Del Douro al Vinho Verde\, Dão y Ribeira Sacra\nLa filosofía de Seabra parte de una obsesión: entender el paisaje. \nSu proyecto no pretende que todos sus vinos sepan igual. Al contrario. Trabaja diferentes territorios y suelos para mostrar cómo cambia la expresión de la uva cuando cambia el lugar: los xistos del Douro\, los granitos de Melgaço\, el Dão y\, en esta ocasión\, incluso la Ribeira Sacra. \nY ahí está precisamente lo fascinante: una misma filosofía aplicada a paisajes completamente diferentes. \n🪨 El suelo como protagonista\nEn sus vinos\, los nombres ya son una declaración de intenciones. \nXisto hace referencia al esquisto del Douro. Granito nos lleva hacia los suelos graníticos de otras regiones portuguesas. Y Cru juega con una doble lectura: el concepto de lugar concreto y la idea de algo más desnudo\, más directo\, menos intervenido. \nFermentaciones espontáneas\, levaduras indígenas\, uso de recipientes neutros o madera usada\, racimo entero cuando el vino lo pide y una intervención medida. La técnica está al servicio del lugar\, nunca al revés. \n🍇 Una cata para entender al hombre detrás de los vinos\nY lo mejor es que esta vez Luis Seabra estará en nuestra Sala de Catas para contarnos personalmente qué hay detrás de cada botella. \nNo será simplemente una degustación de vinos portugueses. Será una oportunidad para escuchar a un productor que ha construido su proyecto alrededor de una pregunta muy sencilla y tremendamente difícil de responder: \n¿Cómo conseguir que un vino se parezca al lugar del que procede? \n🍷 Los vinos que vamos a catar\nUna selección que recorre diferentes territorios\, variedades y expresiones de la filosofía de Luis Seabra: \nDOURO\n• Xisto Ilimitado White 2024\n• Xisto Ilimitado Red 2021\n• Xisto Cru White 2024\n• Xisto Cru Red 2022 \nVINHO VERDE\n• Granito Cru Alvarinho 2024 \nDÃO\n• Granito Cru Dão 2023 \nRIBEIRA SACRA\n• Delito 2023 \nUna selección especialmente interesante porque permite pasar de la visión más amplia de Xisto Ilimitado a la interpretación mucho más precisa de un lugar concreto en los Xisto Cru\, y después viajar hasta otros territorios donde Seabra continúa explorando la relación entre variedad\, suelo y paisaje. \n🔥 Una oportunidad difícil de repetir\nLuis Seabra representa una de las voces más interesantes de la nueva generación de productores portugueses: menos potencia\, más precisión; menos maquillaje\, más territorio. \nSus vinos han contribuido a cambiar la percepción del Douro como una región exclusivamente asociada a vinos poderosos y concentrados\, demostrando que allí también pueden existir frescura\, elegancia\, tensión y profundidad. \nY tenerle delante\, botella tras botella\, explicando su manera de entender el vino\, convierte esta cata en algo muy diferente a probar sus vinos por separado. \n🎟️ Reserva tu plaza\nSolo 30 personas podrán compartir esta experiencia con Luis Seabra en nuestra Sala de Catas. \n📅 Lunes 5 de octubre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n💶 50 € por persona\n🔒 Aforo máximo: 30 asistentes \nSi quieres descubrir Portugal desde el suelo\, desde el viñedo y desde la mirada de uno de sus grandes productores\, esta es tu oportunidad. \nReserva ahora tu plaza y ven a conocer a Luis Seabra. 🇵🇹🍷 \n#vinoycompañía #consumoconsciente #luisseabra #massalselection #portugalwines
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 16 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:🍷 VINOS POR CUPO: ROAGNA
DESCRIPTION:Una oportunidad histórica para descubrir uno de los grandes mitos del Piamonte.\nNueve vinos de Roagna. La misma añada. La misma filosofía. Una única noche.\n📅 1 de octubre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 Precio: 120 € por persona\n👥 Limitado a 15 plazas \n🍇 Cuando el problema ya no es el precio… sino conseguir las botellas\nHay bodegas famosas. \nHay bodegas admiradas. \nY después están aquellas cuyos vinos simplemente desaparecen. \nRoagna pertenece a ese reducido grupo de productores que prácticamente nunca llegan a las estanterías. Botellas asignadas por cupos\, listas de espera interminables y una demanda internacional que supera con creces su producción. \nPor eso nace Vinos por Cupo\, un nuevo ciclo de Vino & Compañía dedicado a abrir aquellas botellas que casi nadie tiene la oportunidad de catar. \nY no podíamos empezar con otro nombre. \nDebíamos empezar con Roagna. \n🌍 Un ícono absoluto del Piamonte\nHablar de Roagna es hablar de la historia viva de Barbaresco y Barolo. \nUna familia que lleva generaciones cultivando algunos de los viñedos más legendarios del Langhe y que ha convertido la paciencia\, el respeto absoluto por el viñedo y las largas crianzas en su forma de entender el vino. \nMientras muchos buscan la inmediatez\, Roagna continúa trabajando como hace décadas: fermentaciones largas\, levaduras autóctonas\, enormes fudres de madera y una filosofía donde el tiempo siempre tiene la última palabra. \nEl resultado son vinos con una personalidad única\, una profundidad extraordinaria y una capacidad de guarda que los ha convertido en auténticos objetos de deseo para coleccionistas y aficionados de todo el mundo. \n🍾 Una cata que probablemente no vuelva a repetirse\nLo verdaderamente excepcional de esta noche no será únicamente catar Roagna. \nSerá hacerlo de una forma prácticamente imposible. \nRecorreremos casi toda la colección de vinos de la añada 2020\, descubriendo cómo una misma filosofía es capaz de interpretar algunos de los viñedos más legendarios del Piamonte. \nUna oportunidad única para comprender las diferencias entre cada parcela\, cada exposición y cada terroir desde la mirada de uno de los productores más respetados del planeta. \nLos vinos que disfrutaremos serán: \n• Langhe Rosso 2020 \n• Barolo del Comune di Barolo 2020 \n• Barbaresco Gallina 2020 \n• Barbaresco Albesani 2020 \n• Barolo Rocche di Castiglione 2020 \n• Barbaresco Pajé 2020 \n• Barolo Pira 2020 \n• Barolo Pira Vecchie Viti 2020 \n• Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2020 \nNueve vinos. \nNueve interpretaciones. \nUna única añada. \nUna experiencia que muy pocas personas podrán vivir incluso viajando al propio Piamonte. \n❤️ Esta experiencia es para ti si…\n🍷 Te apasionan los grandes vinos italianos. \n🌍 Sueñas con descubrir algunos de los productores más difíciles de conseguir del mundo. \n🍇 Disfrutas comparando parcelas\, terroirs y estilos dentro de una misma bodega. \n📚 Quieres comprender por qué Roagna ocupa un lugar privilegiado entre los grandes nombres del vino mundial. \n✨ Buscas experiencias que van mucho más allá de una cata convencional. \n🚨 Muy pocas plazas disponibles\nLa filosofía de Vinos por Cupo es sencilla. \nAbrir aquellas botellas que normalmente permanecen cerradas. \nCompartir vinos que casi nunca aparecen en una mesa. \nY ofrecer experiencias imposibles de construir si no existe una relación directa con los productores y un profundo respeto por el vino. \nRoagna inaugura este nuevo ciclo. \nY difícilmente podríamos haber imaginado un comienzo mejor. \n🎟️ Reserva tu plaza y acompáñanos en una noche que marcará el inicio de una nueva forma de entender las grandes catas de Vino & Compañía. \nPorque algunos vinos no se compran. \nSe esperan. \nY\, cuando por fin llegan… se comparten. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #Barolo #Barbaresco #Piemonte #VinoYCompañia
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SUMMARY:🍷 Sebastián Zuccardi vuelve a Vino & Compañía: una nueva mirada a los grandes vinos de Mendoza
DESCRIPTION:📅 Miércoles 23 de septiembre de 2026\n🕕 18:00 h — Horario especial\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid\n🎟️ 50 € por persona\n🔒 Solo 30 plazas \n🏔️ Un regreso muy especial\nHay personas que no necesitan presentación. Sebastián Zuccardi es una de ellas. \nDespués de su primera visita a nuestra Sala de Catas\, tenemos el privilegio de recibirlo de nuevo en Vino & Compañía para descubrir una nueva selección de sus vinos y seguir profundizando en una de las miradas que más ha transformado la forma de entender el vino argentino. \nEsta vez\, además\, será una cita especialmente singular: Sebastián tiene que regresar a Mendoza y por eso comenzaremos la cata a las 18:00 h\, dos horas antes de nuestro horario habitual. 🍇 \n🌎 Un hombre obsesionado con entender el lugar\nPara Sebastián Zuccardi\, hacer vino no consiste simplemente en trabajar una variedad. \nSu obsesión está en entender el paisaje. \nEl Valle de Uco cambia radicalmente en distancias muy cortas: altitud\, temperatura\, orientación y\, sobre todo\, composición de los suelos. Por eso su trabajo durante los últimos años se ha centrado en estudiar cada lugar con una precisión casi quirúrgica y conseguir que el vino sea capaz de contar de dónde procede. \nAltamira\, Gualtallary\, San Pablo… nombres que hoy forman parte del vocabulario de los grandes aficionados al vino y que\, en buena medida\, han cobrado una nueva dimensión gracias a productores como Sebastián. 🍷 \n🪨 Cuando el Malbec deja de ser una variedad y se convierte en paisaje\nLa filosofía de Zuccardi ha supuesto un cambio profundo en la interpretación del vino argentino. \nFrente a la idea de un Malbec potente\, maduro y marcado por la madera\, Sebastián ha buscado frescura\, tensión\, textura y precisión\, utilizando diferentes altitudes y suelos para demostrar que una misma variedad puede expresarse de maneras radicalmente distintas según el lugar. \nSu apuesta por el hormigón\, las fermentaciones con levaduras indígenas y una intervención orientada a preservar la expresión del terroir responde precisamente a esa búsqueda: que la bodega no tape al paisaje\, sino que lo deje hablar. \n🏆 Una trayectoria que ya forma parte de la historia del vino argentino\nY el reconocimiento internacional ha llegado de forma contundente. \nZuccardi Valle de Uco acumula numerosos reconocimientos máximos de la crítica internacional\, entre ellos varios 100 puntos para vinos procedentes de sus viñedos de montaña. Finca Piedra Infinita 2016 fue el primero en recibir 100 puntos de Robert Parker Wine Advocate\, seguido posteriormente por otros grandes vinos de parcela como Gravascal y Supercal. \nPero quizá lo más interesante no sean las puntuaciones. \nEs que detrás de ellas existe una misma idea: la búsqueda incansable de lugares capaces de expresar una identidad propia. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n👨‍🌾 Una cata contada por quien está detrás de los vinos\nEsta no será una presentación convencional. \nTendremos a Sebastián Zuccardi en persona\, hablando de sus viñedos\, de Mendoza\, de los suelos\, de las decisiones que hay detrás de cada vino y de cómo ha evolucionado su manera de entender el Valle de Uco. \nUna conversación directa con uno de los grandes protagonistas de la transformación del vino argentino contemporáneo\, descubriendo su filosofía referencia a referencia y parcela a parcela. ❤️ \n🎟️ Reserva tu plaza\nSebastián Zuccardi vuelve a Vino & Compañía. \nUna oportunidad para sentarse frente a uno de los grandes nombres del vino argentino\, descubrir su visión actual y entender por qué el Valle de Uco se ha convertido en uno de los territorios vitivinícolas más fascinantes del mundo. \n🔒 Solo 30 plazas disponibles. \n👉 Reserva ahora tu plaza y acompáñanos en esta nueva conversación con Sebastián Zuccardi. \n¡Salud! 🍷 \n#VinoYCompañia #consumoconsciente #Zuccardi #ValleDeUco #VinoArgentino
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 16 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 16 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:🍷 VINOS POR CUPO: ROAGNA
DESCRIPTION:Una oportunidad histórica para descubrir uno de los grandes mitos del Piamonte.\nNueve vinos de Roagna. La misma añada. La misma filosofía. Una única noche.\n📅 17 de Septiembre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 Precio: 120 € por persona\n👥 Limitado a 15 plazas \n🍇 Cuando el problema ya no es el precio… sino conseguir las botellas\nHay bodegas famosas. \nHay bodegas admiradas. \nY después están aquellas cuyos vinos simplemente desaparecen. \nRoagna pertenece a ese reducido grupo de productores que prácticamente nunca llegan a las estanterías. Botellas asignadas por cupos\, listas de espera interminables y una demanda internacional que supera con creces su producción. \nPor eso nace Vinos por Cupo\, un nuevo ciclo de Vino & Compañía dedicado a abrir aquellas botellas que casi nadie tiene la oportunidad de catar. \nY no podíamos empezar con otro nombre. \nDebíamos empezar con Roagna. \n🌍 Un ícono absoluto del Piamonte\nHablar de Roagna es hablar de la historia viva de Barbaresco y Barolo. \nUna familia que lleva generaciones cultivando algunos de los viñedos más legendarios del Langhe y que ha convertido la paciencia\, el respeto absoluto por el viñedo y las largas crianzas en su forma de entender el vino. \nMientras muchos buscan la inmediatez\, Roagna continúa trabajando como hace décadas: fermentaciones largas\, levaduras autóctonas\, enormes fudres de madera y una filosofía donde el tiempo siempre tiene la última palabra. \nEl resultado son vinos con una personalidad única\, una profundidad extraordinaria y una capacidad de guarda que los ha convertido en auténticos objetos de deseo para coleccionistas y aficionados de todo el mundo. \n🍾 Una cata que probablemente no vuelva a repetirse\nLo verdaderamente excepcional de esta noche no será únicamente catar Roagna. \nSerá hacerlo de una forma prácticamente imposible. \nRecorreremos casi toda la colección de vinos de la añada 2020\, descubriendo cómo una misma filosofía es capaz de interpretar algunos de los viñedos más legendarios del Piamonte. \nUna oportunidad única para comprender las diferencias entre cada parcela\, cada exposición y cada terroir desde la mirada de uno de los productores más respetados del planeta. \nLos vinos que disfrutaremos serán: \n• Langhe Rosso 2020 \n• Barolo del Comune di Barolo 2020 \n• Barbaresco Gallina 2020 \n• Barbaresco Albesani 2020 \n• Barolo Rocche di Castiglione 2020 \n• Barbaresco Pajé 2020 \n• Barolo Pira 2020 \n• Barolo Pira Vecchie Viti 2020 \n• Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2020 \nNueve vinos. \nNueve interpretaciones. \nUna única añada. \nUna experiencia que muy pocas personas podrán vivir incluso viajando al propio Piamonte. \n❤️ Esta experiencia es para ti si…\n🍷 Te apasionan los grandes vinos italianos. \n🌍 Sueñas con descubrir algunos de los productores más difíciles de conseguir del mundo. \n🍇 Disfrutas comparando parcelas\, terroirs y estilos dentro de una misma bodega. \n📚 Quieres comprender por qué Roagna ocupa un lugar privilegiado entre los grandes nombres del vino mundial. \n✨ Buscas experiencias que van mucho más allá de una cata convencional. \n🚨 Muy pocas plazas disponibles\nLa filosofía de Vinos por Cupo es sencilla. \nAbrir aquellas botellas que normalmente permanecen cerradas. \nCompartir vinos que casi nunca aparecen en una mesa. \nY ofrecer experiencias imposibles de construir si no existe una relación directa con los productores y un profundo respeto por el vino. \nRoagna inaugura este nuevo ciclo. \nY difícilmente podríamos haber imaginado un comienzo mejor. \n🎟️ Reserva tu plaza y acompáñanos en una noche que marcará el inicio de una nueva forma de entender las grandes catas de Vino & Compañía. \nPorque algunos vinos no se compran. \nSe esperan. \nY\, cuando por fin llegan… se comparten. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #Barolo #Barbaresco #Piemonte #VinoYCompañia
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SUMMARY:🍷 Cata con personaje: RAQUIS con Andrés Vignoni
DESCRIPTION:Una mirada al nuevo vino argentino: territorio\, precisión y la búsqueda de una identidad propia\n📅 Miércoles 16 de septiembre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50 € por persona\n🔒 Solo 30 plazas \n🇦🇷 Argentina está cambiando. Y Raquis es una de las bodegas que mejor representa ese cambio.\nHay una nueva generación de vinos argentinos que ya no busca únicamente demostrar hasta dónde puede llegar el Malbec. Busca algo mucho más interesante: que cada botella sea capaz de contar exactamente de dónde viene. \nY ahí aparece Raquis\, un proyecto nacido en Mendoza con una mirada muy clara: trabajar diferentes lugares del territorio para entender cómo el suelo\, la altitud\, el clima y el paisaje pueden transformar un mismo concepto de vino. \nEl proyecto está construido alrededor de tres ideas que definen su filosofía: conservación\, nitidez y cercanía. Cultivar respetando el equilibrio natural\, elaborar vinos honestos y precisos\, sin maquillaje\, y mantener la escala necesaria para cuidar cada detalle. \n👤 Un protagonista excepcional: Andrés Vignoni\nPara contarnos esta historia tendremos con nosotros a Andrés Vignoni\, enólogo y uno de los nombres que están ayudando a definir esta nueva etapa del vino argentino. \nVignoni\, anteriormente vinculado a Viña Cobos\, forma junto a Facundo Impagliazzo y Ariel Núñez Porolli el equipo detrás de Raquis. El proyecto nació en 2021 con una vocación muy concreta: interpretar algunos de los lugares más interesantes de Mendoza desde una perspectiva precisa\, sensible y contemporánea. \nSu trabajo no consiste en imponer un estilo al viñedo\, sino en quitar lo accesorio para que el lugar pueda hablar con claridad. \nY eso es exactamente lo que vamos a intentar descubrir durante esta cata. \n🗺️ Cinco vinos. Cinco lugares. Una misma mirada.\nDurante la noche recorreremos algunos de los territorios fundamentales del proyecto: \n🍷 Raquis Las Bases 2024\n🍷 Raquis Paraje Chacayes 2023\n🍷 Raquis Paraje Gualtallary 2024\n🍷 Raquis Paraje San Pablo 2023\n🍷 Raquis Monasterio 2023/2024 (añada por confirmar) \nDesde la diversidad de Las Bases\, que reúne uvas procedentes de distintos lugares de Mendoza\, hasta la expresión individual de Chacayes\, Gualtallary\, San Pablo y Monasterio\, la cata nos permitirá entender cómo cambia el vino cuando cambia el lugar. \nY hay un vino especialmente singular: Monasterio\, procedente de una subapelación de Gualtallary situada a unos 1.450 metros de altitud\, donde los suelos calcáreos y las condiciones extremas dan lugar a vinos de enorme precisión y carácter. \n🔎 Una cata para entender hacia dónde va Mendoza\nRaquis trabaja con diferentes parcelas\, variedades y formas de vinificación\, utilizando desde fermentaciones abiertas y distintos porcentajes de raspón hasta crianzas que combinan barricas de roble francés\, cerámica y foudres. El objetivo no es maquillar el vino\, sino encontrar la manera más precisa de expresar cada origen. \nPor eso esta no será simplemente una cata de Malbec. \nSerá una oportunidad para viajar por algunos de los territorios más interesantes de Mendoza de la mano de quien los interpreta\, comparar sus diferencias y descubrir por qué la nueva generación argentina está poniendo cada vez más el foco en el lugar. \n❤️ Una noche para beber Argentina de otra manera\nSi te interesa el vino argentino más allá de las etiquetas conocidas\, si quieres descubrir proyectos que están construyendo el futuro de Mendoza y si disfrutas cuando detrás de una botella hay una historia\, un paisaje y una persona que pueda explicártelo… \nesta cata es para ti. \nAndrés Vignoni estará en nuestra Sala de Catas para abrir personalmente estos vinos y contarnos qué hay detrás de cada uno de ellos. \n🎟️ Reserva tu plaza\nMiércoles 16 de septiembre · 20:00 h\n50 € por persona · Solo 30 plazas \nUna ocasión muy especial para conocer Raquis directamente de la mano de su creador y descubrir cinco expresiones distintas de algunos de los grandes territorios de Mendoza. \nLas plazas son muy limitadas. Reserva ahora la tuya y ven a descubrir Raquis con nosotros. \n¡Salud! 🍷 \n#VinoYCompañia #consumoconsciente #Raquis #Mendoza #VinoArgentino
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
DESCRIPTION:Hola #WineLovers  \n  \n¿sabías que una de las combinaciones más exquisitas es el maridaje entre vino y queso? 🧀🍷 \nEn Vino & Compañía llevamos 16 años perfeccionando nuestra Cata Maridaje con Quesos todos los sábados a las 21h. 🎉 ¿Te imaginas la cantidad de sabores y experiencias que hemos creado en todo este tiempo? 😍 \nY si los quesos son de los mejores artesanos\, los vinos no se quedan atrás. Andrés\, nuestro maestro del maridaje\, con su vasta experiencia\, selecciona a la perfección qué vinos acompañan estos tesoros lácteos. 🧀🍷 La explosión de sabores es un viaje garantizado. 🌍✨ \n¿Te apuntas a la próxima? Reserva tu plaza ahora mismo en 👉 vinoycompania.com/catas y vive una experiencia única. 🚀 \n#WineLovers #CheeseAndWine #WineTasting #FoodPairing #CheeseLovers #WineExperience
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DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 16 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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SUMMARY:Cata "En Compañía"🍷
DESCRIPTION:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA\nCATA “EN COMPAÑÍA”\nUn día de vinos únicos\, compartidos como deben ser. \nLa Cata más personal de Andrés ❤ \n🗓 Jueves 10 de septiembre | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50€ por persona | Solo 12 plazas por sesión \n  \n✨ Un nuevo espacio para compartir lo irrepetible \nHay vinos que son mucho más que botellas: son de cupo\, buscados\, escasos\, incluso gentrificados. Vinos que muchos coleccionan o especulan con ellos\, pero que en Vino & Compañía creemos que tienen un destino mejor: ser abiertos\, compartidos y disfrutados. \nPor eso nace la Cata “En Compañía”. Un encuentro íntimo\, donde Andrés  (el alma de la casa) elige 6 vinos de nuestra cava de guarda para abrir con 12 personas que\, como tú\, creen que el vino tiene sentido solo si se comparte. \n  \n🍇 Lo que hace diferente esta cata: \n\nNo hay guión ni repetición: cada sesión los vinos cambian.\nSon botellas únicas\, guardadas con cariño y traídas especialmente para esta cita.\nSon vinos que no encontrarás fácilmente en el mercado.\nSi sobra alguna botella tras la cata\, tendrás prioridad exclusiva para comprarlas antes que nadie\, y siempre a un precio justo.\n\n  \n🔥 Un ritual de vino y amistad \nEn cada cata “En Compañía”\, la mesa se llena de sorpresas.\nCada copa es un viaje sin mapa.\nCada vino es la prueba de que lo más especial no se guarda\, se comparte. \n  \nLa Cata “En Compañía” es tu refugio si:\n🏙 Quieres vivir Madrid de otra manera.\n🍷 Buscas vinos únicos y difíciles de conseguir.\n✨ Te emociona probar lo irrepetible.\n👫 Crees que el vino sólo cobra sentido cuando se disfruta en buena “Compañía”. \n  \n🚨 12 plazas por sesión.\nUn espacio íntimo\, personal y exclusivo que queremos compartir contigo. \n¡Salud! 🍷 \n#EnCompañía #WineLovers #CataDeVinos #VinoUnico #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:Cata Maridaje con Quesos 🧀
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SUMMARY:Curso de Cata Inicial
DESCRIPTION:🍷 Curso Inicial de Cata en Vino & Compañía\n¡Descubre cómo interpretar cada copa como un verdadero experto! \n#AprendeACatar \n¿Sabías que llevamos 16 años enseñando a nuestros clientes el arte de la cata de vinos? Todos los viernes\, compartimos nuestra pasión por el vino en un curso diseñado para principiantes que quieren adentrarse en este fascinante mundo. 🌍 \nImagínate frente a una copa de vino: los reflejos te cuentan de dónde viene\, el aroma susurra su historia\, y cada sorbo es un viaje a su origen. Nuestro curso de cata inicial es como aprender un nuevo idioma\, el idioma del vino. Un idioma que no solo entenderás\, sino que disfrutarás cada vez más con cada copa. 🫶🏼 \nCon más de una década de experiencia\, sabemos cómo hacer que este viaje sea especial para cada participante. Te guiaremos paso a paso\, sin tecnicismos complicados\, para que puedas disfrutar\, aprender y\, sobre todo\, sentirte más seguro al catar. 🧐 \nEsto no es solo un curso; es una experiencia que cambiará tu manera de disfrutar el vino. Durante dos horas\, en el ambiente acogedor de nuestra tienda\, exploraremos juntos: \n\nCómo diferenciar tipos de vino por su color e intensidad.\nEl fascinante mundo de los aromas y cómo identificarlos.\nLas claves para analizar los sabores y entender su equilibrio.\n\nY lo mejor: ¡cataremos 6 vinos cuidadosamente seleccionados para que experimentes la diversidad! ❤ \n\n2 blancos: uno joven y otro con años de crianza.\n2 tintos: uno joven y otro viejo.\n2 espumosos: un cava y un champagne.\n\nNo lo pienses más: date el gusto de aprender algo nuevo\, de disfrutar más profundamente de cada copa y de compartir este conocimiento con quienes te rodean. ¡Las plazas son limitadas! 📧 \n👉 Reserva tu plaza ahora y da tu primer paso en el mundo de la cata. \nTe esperamos con la mejor selección de vinos y el entusiasmo de compartir esta pasión contigo. ☺️ \n¡Salud! 🍷 \n#CursoDeVino #AprenderACatar #VinoParaTodos #IniciaciónVinos #CulturaDelVino #VinoConEstilo #Vinoycompañia
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