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SUMMARY:🍾 JOHANNES AUFRICHT Contado por Adrián García (ITHACA WINES)
DESCRIPTION:LAS NOCHES DEL DESPARCHE \n📅 Miércoles 8 de julio de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 65 € por persona\n👥 Aforo limitado \n✨ Cuando un productor se convierte en objeto de deseo\nHay vinos que gustan. \nHay vinos que impresionan. \nY luego están esos vinos que desaparecen antes incluso de llegar al mercado. \nVinos que generan listas de espera. \nVinos de cupo. \nVinos que los aficionados persiguen durante años. \nVinos que terminan convirtiéndose en auténticos unicornios. \nEso es exactamente lo que ha ocurrido con Johannes Aufricht. \nY el próximo 8 de julio tendremos el privilegio de dedicarle una noche completa en Vino & Compañía. \n🍇 El fenómeno Johannes Aufricht\nDesde las orillas del Lago de Constanza\, en el sur de Alemania\, Johannes Aufricht se ha convertido en uno de los nombres más comentados entre coleccionistas\, sumilleres y aficionados de todo el mundo. \nSu filosofía es sencilla de explicar pero extremadamente difícil de ejecutar: producir vinos con una identidad absolutamente marcada por su origen\, con una precisión milimétrica y una pureza que emociona desde la primera copa. \nSus vinos tranquilos y\, especialmente\, sus espumosos han alcanzado un nivel de reconocimiento que hace apenas unos años parecía imposible para un productor de su tamaño. \nHoy hablamos de una de las bodegas más buscadas de Europa. \nY una de las más difíciles de conseguir. \n🎙️ Una noche junto a Adrián García\nPara guiarnos en este viaje nos acompañará Adrián García\, uno de los grandes conocedores del proyecto y responsable de ITHACA WINES\, la importadora que ha conseguido traer a España algunas de las botellas más codiciadas de Johannes Aufricht. \nSerá una oportunidad única para comprender qué hay detrás de este fenómeno que ha conquistado a algunos de los mejores restaurantes\, sumilleres y aficionados del continente. \nMás que una cata\, será una inmersión en una de las historias más fascinantes del vino europeo actual. \n🍾 Los vinos que vamos a catar\nUna selección excepcional que nos permitirá recorrer distintas facetas del productor: \n• Blanc de Blancs 2022 \n• KRÄHEN 2023 \n• NACHTWEID 2022 \n• VAN HAUEN 2024 \n• VOGELWILD 2023 \n• Blanc de Blancs 2019 \nUna oportunidad prácticamente irrepetible para catar juntos algunos de los vinos más deseados de la actualidad. \n🔥 Un privilegio reservado para los asistentes\nAdemás de disfrutar de la cata\, los asistentes tendrán acceso prioritario al limitado cupo de botellas que hemos conseguido para Vino & Compañía. \nUnas pocas referencias. \nUnas pocas unidades. \nY la posibilidad de acceder a ellas antes que nadie. \nQuienes conocen Johannes Aufricht saben perfectamente lo que esto significa. \n🥂 Esta experiencia es para ti si…\n🍾 Te apasiona descubrir productores antes de que sean completamente inaccesibles. \n🍇 Disfrutas de los vinos con identidad y personalidad propia. \n✨ Buscas experiencias exclusivas que no encontrarás en otros lugares. \n🌍 Te interesa conocer las nuevas referencias que están marcando tendencia en el vino europeo. \n🏡 Consideras Vino & Compañía tu lugar de encuentro para descubrir lo extraordinario. \n🚨 Plazas limitadas\nLas Noches del Desparche nacieron para acercarnos a proyectos únicos. \nY pocos proyectos representan mejor ese espíritu que Johannes Aufricht. \nUna noche para descubrir. \nPara aprender. \nPara compartir. \nY para entender por qué algunos vinos terminan convirtiéndose en leyenda. \n🎟️ Reserva tu plaza\nSi llevas tiempo escuchando hablar de Johannes Aufricht\, esta es tu oportunidad. \nY si todavía no has oído hablar de él\, probablemente dentro de unos años recordarás esta noche y entenderás por qué todo el mundo lo buscaba. \nNos vemos el 8 de julio. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #WineTasting #FineWine #SparklingWine #VinoYCompañia
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SUMMARY:CHENIN CHENIN 🍇 Una Masterclass irrepetible sobre una de las variedades más fascinantes del mundo.
DESCRIPTION: LAS NOCHES DEL DESPARCHE 2026 \nLa región más famosa del mundo para la Chenin Blanc. Contada por una de las mayores autoridades del vino en España.\n📅 Jueves 16 de julio de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 75 € por persona\n👥 Solo 30 plazas disponibles \n🍷 Una noche para entender por qué algunos vinos cambian tu forma de ver el vino\nHay variedades que gustan. \nHay variedades que emocionan. \nY luego está la Chenin Blanc. \nUna uva capaz de producir algunos de los vinos blancos más profundos\, longevos y complejos del planeta. Una variedad admirada por sumilleres\, coleccionistas y grandes aficionados de todo el mundo. \nEsta noche no será una simple cata. \nSerá una auténtica inmersión en una de las grandes joyas del vino mundial. \n🌍 Bienvenidos a Anjou y a la legendaria parcela de Montbenault\nSi Borgoña tiene Montrachet\, Alemania tiene Scharzhofberg y Rioja tiene Viña El Pisón\, Anjou tiene Les Noëls de Montbenault. \nUn viñedo mítico que se ha convertido en referencia absoluta para comprender hasta dónde puede llegar la Chenin Blanc cuando encuentra el lugar adecuado para expresarse. \nPocos nombres generan tanta admiración entre los aficionados avanzados al vino. Pocos lugares son tan influyentes en el mundo de los grandes vinos blancos contemporáneos. \nDurante esta noche viajaremos hasta allí\, descubriendo su historia\, su paisaje\, su filosofía y los vinos que han convertido este rincón del Loira en un auténtico lugar de culto. \n🎙️ Alberto Ruffoni: la persona perfecta para contar esta historia\nPara una temática de este nivel necesitábamos a alguien excepcional. \nCatador profesional\, sumiller\, docente internacional\, juez en los Decanter World Wine Awards y los International Wine Challenge de Londres\, Alberto Ruffoni es una de las voces más respetadas del vino en España. \nDurante más de seis años formó parte del equipo de cata de Guía Peñín\, evaluando más de 12.000 vinos anualmente. Ha sido Head Sommelier de La Caníbal\, Director de Vinos de Joël Robuchon España y actualmente forma a futuros profesionales en instituciones como MACC\, WSET\, Basque Culinary Center o Cámara de Comercio de Madrid. \nSi existe alguien capaz de explicar la grandeza de la Chenin Blanc y de Anjou con rigor\, pasión y claridad\, es Alberto. \n🍾 Una Masterclass para auténticos aficionados al vino\nEsta experiencia está diseñada para quienes quieren ir más allá de las etiquetas. \nPara quienes disfrutan entendiendo por qué un vino emociona. \nPara quienes sienten curiosidad por los grandes terroirs del mundo. \nY para quienes saben que detrás de cada gran botella existe una historia fascinante que merece ser contada. \nSerá una noche de aprendizaje\, conversación\, descubrimiento y disfrute alrededor de una de las variedades más admiradas del planeta. \n❤️ Esta experiencia es para ti si…\n🍇 Te apasionan los grandes vinos blancos del mundo. \n🍷 Quieres profundizar en el conocimiento del vino de la mano de auténticos especialistas. \n🌍 Te interesa descubrir algunos de los territorios más fascinantes del panorama vitivinícola internacional. \n📚 Disfrutas aprendiendo mientras catas. \n✨ Buscas experiencias que rara vez se encuentran incluso en las grandes capitales europeas. \n🚨 Solo 30 plazas disponibles\nLas Noches del Desparche nacieron para acercarnos a historias extraordinarias. \nY pocas historias son tan apasionantes como la de la Chenin Blanc en Anjou. \nUna variedad legendaria. \nUna parcela de culto. \nY una de las personas más preparadas del país para contarlo. \n🎟️ Reserva tu plaza y acompáñanos en una noche diseñada para descubrir por qué algunos vinos no solo se beben… también se recuerdan. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #CheninBlanc #LoireValley #FineWine #VinoYCompañia
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