Vino y Compañía

🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA: 5 AÑOS DE GANZ — LA CATA DE FERNANDO CUNDÍN
2025-11-27 20:00 - 22:00 (Europe/Madrid) | Vino & Compañia, Plaza de Olavide, 5, Chamberí, Madrid, Madrid, 28010, España
🗓 Jueves 27 de noviembre 🕗 20:00h
📍 Sala de Catas de Vino & Compañía, Plaza de Olavide 5, Chamberí (Madrid)
🎟 50 € por persona
👥 Aforo limitado a 36 personas

🍇 Cinco años, mil copas, un camino
En el corazón del Barrio de las Letras nació hace cinco años Ganz Wine Bar, un lugar que cambió la manera de beber vino en Madrid.Su creador, Fernando Cundín, no viene de una saga bodeguera ni heredó una taberna. Su historia empieza con un trabajo adolescente entre botellas centenarias y polvo, y una curiosidad que pronto se convirtió en una pasión vital. 💫
De aquel sótano lleno de jereces viejos al proyecto personal que hoy celebra su quinto aniversario, Fernando ha recorrido un camino guiado por la emoción, el respeto al productor y la búsqueda constante de autenticidad.

🥂 Una cata que es una historia
En esta cata exclusiva, Fernando compartirá los vinos que han marcado el rumbo de Ganz Wine Bar, aquellos que han definido su forma de entender el vino y su manera de transmitirlo.Serán seis vinos seleccionados personalmente por él, elegidos no solo por su calidad, sino por lo que representan: momentos, personas, descubrimientos.Una cata que será, en realidad, una conversación entre recuerdos. 🍷

🍾 El alma de Ganz: eclecticismo, honestidad y placer
En Ganz, el vino se celebra desde todos sus ángulos: los productores valientes, las etiquetas históricas, las añadas olvidadas, los clásicos eternos y los naturales con alma.Fernando defiende un enfoque libre y contemporáneo, donde lo importante no es la etiqueta sino la emoción que hay detrás de cada botella.Su cata será una extensión de esa filosofía: una mezcla perfecta entre curiosidad, respeto y disfrute. 🌿

🌟 Por qué no puedes perdértelo
Porque pocas veces un restaurador con alma de sumiller comparte su trayectoria.
Porque vas a descubrir vinos que rara vez se abren fuera de Ganz Wine Bar.
Porque escuchar a Fernando hablar de vino es recordar por qué te enamoraste de este mundo.
Y porque cada botella será una celebración de lo vivido… y de lo que está por venir.

🍷 Reserva tu plaza
Será una velada íntima, inspiradora y con el sello de autenticidad que define tanto a Ganz como a Vino & Compañía.Plazas limitadas a 36 personas.
👇 Reserva tu entrada ahora y celebra con nosotros estos 5 años de pasión líquida.
¡Salud! 🍷
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