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SUMMARY:Cata "En Compañía"🍷
DESCRIPTION:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA\nCATA “EN COMPAÑÍA”\nUn día de vinos únicos\, compartidos como deben ser. \nLa Cata más personal de Andrés ❤ \n🗓 Jueves 10 de septiembre | 🕗 20:00h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50€ por persona | Solo 12 plazas por sesión \n  \n✨ Un nuevo espacio para compartir lo irrepetible \nHay vinos que son mucho más que botellas: son de cupo\, buscados\, escasos\, incluso gentrificados. Vinos que muchos coleccionan o especulan con ellos\, pero que en Vino & Compañía creemos que tienen un destino mejor: ser abiertos\, compartidos y disfrutados. \nPor eso nace la Cata “En Compañía”. Un encuentro íntimo\, donde Andrés  (el alma de la casa) elige 6 vinos de nuestra cava de guarda para abrir con 12 personas que\, como tú\, creen que el vino tiene sentido solo si se comparte. \n  \n🍇 Lo que hace diferente esta cata: \n\nNo hay guión ni repetición: cada sesión los vinos cambian.\nSon botellas únicas\, guardadas con cariño y traídas especialmente para esta cita.\nSon vinos que no encontrarás fácilmente en el mercado.\nSi sobra alguna botella tras la cata\, tendrás prioridad exclusiva para comprarlas antes que nadie\, y siempre a un precio justo.\n\n  \n🔥 Un ritual de vino y amistad \nEn cada cata «En Compañía»\, la mesa se llena de sorpresas.\nCada copa es un viaje sin mapa.\nCada vino es la prueba de que lo más especial no se guarda\, se comparte. \n  \nLa Cata “En Compañía” es tu refugio si:\n🏙 Quieres vivir Madrid de otra manera.\n🍷 Buscas vinos únicos y difíciles de conseguir.\n✨ Te emociona probar lo irrepetible.\n👫 Crees que el vino sólo cobra sentido cuando se disfruta en buena «Compañía». \n  \n🚨 12 plazas por sesión.\nUn espacio íntimo\, personal y exclusivo que queremos compartir contigo. \n¡Salud! 🍷 \n#EnCompañía #WineLovers #CataDeVinos #VinoUnico #vinoycompania #consumoconsciente
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SUMMARY:🍷 Cata con personaje: RAQUIS con Andrés Vignoni
DESCRIPTION:Una mirada al nuevo vino argentino: territorio\, precisión y la búsqueda de una identidad propia\n📅 Miércoles 16 de septiembre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)\n🎟 50 € por persona\n🔒 Solo 30 plazas \n🇦🇷 Argentina está cambiando. Y Raquis es una de las bodegas que mejor representa ese cambio.\nHay una nueva generación de vinos argentinos que ya no busca únicamente demostrar hasta dónde puede llegar el Malbec. Busca algo mucho más interesante: que cada botella sea capaz de contar exactamente de dónde viene. \nY ahí aparece Raquis\, un proyecto nacido en Mendoza con una mirada muy clara: trabajar diferentes lugares del territorio para entender cómo el suelo\, la altitud\, el clima y el paisaje pueden transformar un mismo concepto de vino. \nEl proyecto está construido alrededor de tres ideas que definen su filosofía: conservación\, nitidez y cercanía. Cultivar respetando el equilibrio natural\, elaborar vinos honestos y precisos\, sin maquillaje\, y mantener la escala necesaria para cuidar cada detalle. \n👤 Un protagonista excepcional: Andrés Vignoni\nPara contarnos esta historia tendremos con nosotros a Andrés Vignoni\, enólogo y uno de los nombres que están ayudando a definir esta nueva etapa del vino argentino. \nVignoni\, anteriormente vinculado a Viña Cobos\, forma junto a Facundo Impagliazzo y Ariel Núñez Porolli el equipo detrás de Raquis. El proyecto nació en 2021 con una vocación muy concreta: interpretar algunos de los lugares más interesantes de Mendoza desde una perspectiva precisa\, sensible y contemporánea. \nSu trabajo no consiste en imponer un estilo al viñedo\, sino en quitar lo accesorio para que el lugar pueda hablar con claridad. \nY eso es exactamente lo que vamos a intentar descubrir durante esta cata. \n🗺️ Cinco vinos. Cinco lugares. Una misma mirada.\nDurante la noche recorreremos algunos de los territorios fundamentales del proyecto: \n🍷 Raquis Las Bases 2024\n🍷 Raquis Paraje Chacayes 2023\n🍷 Raquis Paraje Gualtallary 2024\n🍷 Raquis Paraje San Pablo 2023\n🍷 Raquis Monasterio 2023/2024 (añada por confirmar) \nDesde la diversidad de Las Bases\, que reúne uvas procedentes de distintos lugares de Mendoza\, hasta la expresión individual de Chacayes\, Gualtallary\, San Pablo y Monasterio\, la cata nos permitirá entender cómo cambia el vino cuando cambia el lugar. \nY hay un vino especialmente singular: Monasterio\, procedente de una subapelación de Gualtallary situada a unos 1.450 metros de altitud\, donde los suelos calcáreos y las condiciones extremas dan lugar a vinos de enorme precisión y carácter. \n🔎 Una cata para entender hacia dónde va Mendoza\nRaquis trabaja con diferentes parcelas\, variedades y formas de vinificación\, utilizando desde fermentaciones abiertas y distintos porcentajes de raspón hasta crianzas que combinan barricas de roble francés\, cerámica y foudres. El objetivo no es maquillar el vino\, sino encontrar la manera más precisa de expresar cada origen. \nPor eso esta no será simplemente una cata de Malbec. \nSerá una oportunidad para viajar por algunos de los territorios más interesantes de Mendoza de la mano de quien los interpreta\, comparar sus diferencias y descubrir por qué la nueva generación argentina está poniendo cada vez más el foco en el lugar. \n❤️ Una noche para beber Argentina de otra manera\nSi te interesa el vino argentino más allá de las etiquetas conocidas\, si quieres descubrir proyectos que están construyendo el futuro de Mendoza y si disfrutas cuando detrás de una botella hay una historia\, un paisaje y una persona que pueda explicártelo… \nesta cata es para ti. \nAndrés Vignoni estará en nuestra Sala de Catas para abrir personalmente estos vinos y contarnos qué hay detrás de cada uno de ellos. \n🎟️ Reserva tu plaza\nMiércoles 16 de septiembre · 20:00 h\n50 € por persona · Solo 30 plazas \nUna ocasión muy especial para conocer Raquis directamente de la mano de su creador y descubrir cinco expresiones distintas de algunos de los grandes territorios de Mendoza. \nLas plazas son muy limitadas. Reserva ahora la tuya y ven a descubrir Raquis con nosotros. \n¡Salud! 🍷 \n#VinoYCompañia #consumoconsciente #Raquis #Mendoza #VinoArgentino
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SUMMARY:🍷 VINOS POR CUPO: ROAGNA
DESCRIPTION:Una oportunidad histórica para descubrir uno de los grandes mitos del Piamonte.\nNueve vinos de Roagna. La misma añada. La misma filosofía. Una única noche.\n📅 17 de Septiembre de 2026\n🕗 20:00 h\n📍 Sala de Catas de Vino & Compañía · Plaza de Olavide 5 · Chamberí (Madrid)\n💶 Precio: 120 € por persona\n👥 Limitado a 15 plazas \n🍇 Cuando el problema ya no es el precio… sino conseguir las botellas\nHay bodegas famosas. \nHay bodegas admiradas. \nY después están aquellas cuyos vinos simplemente desaparecen. \nRoagna pertenece a ese reducido grupo de productores que prácticamente nunca llegan a las estanterías. Botellas asignadas por cupos\, listas de espera interminables y una demanda internacional que supera con creces su producción. \nPor eso nace Vinos por Cupo\, un nuevo ciclo de Vino & Compañía dedicado a abrir aquellas botellas que casi nadie tiene la oportunidad de catar. \nY no podíamos empezar con otro nombre. \nDebíamos empezar con Roagna. \n🌍 Un ícono absoluto del Piamonte\nHablar de Roagna es hablar de la historia viva de Barbaresco y Barolo. \nUna familia que lleva generaciones cultivando algunos de los viñedos más legendarios del Langhe y que ha convertido la paciencia\, el respeto absoluto por el viñedo y las largas crianzas en su forma de entender el vino. \nMientras muchos buscan la inmediatez\, Roagna continúa trabajando como hace décadas: fermentaciones largas\, levaduras autóctonas\, enormes fudres de madera y una filosofía donde el tiempo siempre tiene la última palabra. \nEl resultado son vinos con una personalidad única\, una profundidad extraordinaria y una capacidad de guarda que los ha convertido en auténticos objetos de deseo para coleccionistas y aficionados de todo el mundo. \n🍾 Una cata que probablemente no vuelva a repetirse\nLo verdaderamente excepcional de esta noche no será únicamente catar Roagna. \nSerá hacerlo de una forma prácticamente imposible. \nRecorreremos casi toda la colección de vinos de la añada 2020\, descubriendo cómo una misma filosofía es capaz de interpretar algunos de los viñedos más legendarios del Piamonte. \nUna oportunidad única para comprender las diferencias entre cada parcela\, cada exposición y cada terroir desde la mirada de uno de los productores más respetados del planeta. \nLos vinos que disfrutaremos serán: \n• Langhe Rosso 2020 \n• Barolo del Comune di Barolo 2020 \n• Barbaresco Gallina 2020 \n• Barbaresco Albesani 2020 \n• Barolo Rocche di Castiglione 2020 \n• Barbaresco Pajé 2020 \n• Barolo Pira 2020 \n• Barolo Pira Vecchie Viti 2020 \n• Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2020 \nNueve vinos. \nNueve interpretaciones. \nUna única añada. \nUna experiencia que muy pocas personas podrán vivir incluso viajando al propio Piamonte. \n❤️ Esta experiencia es para ti si…\n🍷 Te apasionan los grandes vinos italianos. \n🌍 Sueñas con descubrir algunos de los productores más difíciles de conseguir del mundo. \n🍇 Disfrutas comparando parcelas\, terroirs y estilos dentro de una misma bodega. \n📚 Quieres comprender por qué Roagna ocupa un lugar privilegiado entre los grandes nombres del vino mundial. \n✨ Buscas experiencias que van mucho más allá de una cata convencional. \n🚨 Muy pocas plazas disponibles\nLa filosofía de Vinos por Cupo es sencilla. \nAbrir aquellas botellas que normalmente permanecen cerradas. \nCompartir vinos que casi nunca aparecen en una mesa. \nY ofrecer experiencias imposibles de construir si no existe una relación directa con los productores y un profundo respeto por el vino. \nRoagna inaugura este nuevo ciclo. \nY difícilmente podríamos haber imaginado un comienzo mejor. \n🎟️ Reserva tu plaza y acompáñanos en una noche que marcará el inicio de una nueva forma de entender las grandes catas de Vino & Compañía. \nPorque algunos vinos no se compran. \nSe esperan. \nY\, cuando por fin llegan… se comparten. \n¡Salud! 🍷 \n#WineLovers #Barolo #Barbaresco #Piemonte #VinoYCompañia
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