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SUMMARY:🎙️ Cata con Fredi Torres Viticultor
DESCRIPTION:📅 Fecha: 11 de noviembre • 🕗 20:00 h📍 Sala de Catas de Vino & Compañía — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)💶 Precio: 50 € por persona👥 Aforo limitado: 36 plazas \n🎧 De la música al viñedo: la historia de Fredi Torres\nFredi nació en Galicia\, creció en Suiza y llegó al vino tras una primera vida ligada a la música; su encuentro con Clos Mogador (2002) le llevó al Priorat\, donde trabajó en Mogador\, creó Saó del Coster y —en 2013— lanzó su proyecto personal Fredi Torres Viticultor. 🎶➡️🍇 Su Priorat Classic (garnacha y cariñena) es el ejemplo perfecto de su filosofía: vinos honestos\, con identidad y raíz en la montaña. \n🌱 Filosofía: mínima intervención y respeto por la tierra\nFredi trabaja con intervenciones mínimas\, vendimia manual y un profundo respeto por suelos y variedades. 🌍 Además de su proyecto en Priorat\, impulsa iniciativas en Ribeira Sacra (Sílice Viticultores) y proyectos como Lectores Vini (Cataluña)\, donde la prioridad es la expresión del lugar\, la frescura y la elegancia. Su trayectoria también se materializa en Off the Record\, plataforma que apoya a pequeños productores con alma. \n🍷 Lo que vamos a catar: tres proyectos\, una visión\nDegustaremos una selección representativa de vinos de sus tres proyectos: Lectores Vini\, Sílice Viticultores y su última colaboración Tifero (con Viña Zorzal). 🥂 Serán botellas elegidas personalmente por Fredi que muestran distintos suelos\, variedades y enfoques: desde la verticalidad y mineralidad de la montaña hasta la finura y el equilibrio de parcelas trabajadas con sensibilidad. \n💡 Qué aprenderás y sentirás esa noche\nConocerás de primera mano el porqué de cada decisión en viña y bodega. 📚 \nEntenderás cómo la mínima intervención preserva frescura\, fruta y carácter. 🌿 \nPodrás charlar directamente con Fredi sobre sus proyectos\, métodos y colaboraciones. 🗣️ \nVivirás una cata íntima y narrativa: cada vino contará una historia del paisaje que lo hizo nacer. 🏔️ \n🔍 ¿A quién va dirigida esta cata?\nA aficionados curiosos\, profesionales y a cualquier persona que disfrute del vino con sentido: amantes del terroir\, seguidores del vino de autor y quienes valoran la sostenibilidad y la autenticidad en la botella. 🍃 \n📝 Reserva tu plaza — experiencia limitada y personal\nSolo 36 personas podrán compartir esta velada única. ⏳ 50 € incluye la cata guiada por Fredi\, la degustación de las referencias seleccionadas y la experiencia íntima en nuestra sala. \n¡Salud! 🍷\n#FrediTorres #Priorat #RibeiraSacra #LectoresVini #Tifero #VinoDeAutor #vinoycompania #consumoconsciente
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