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SUMMARY:Pongámonos Críticos con Boris Olivas 🍷
DESCRIPTION:🍷Pongámonos Críticos\n¡Agudiza los sentidos junto a Boris Olivas en una experiencia única! \n#CataConPersonaje 🌟 ¿Qué hace que un vino sea realmente bueno? Esta es la gran pregunta que exploraremos en esta cata excepcional con Boris Olivas\, un referente en el análisis sensorial y la divulgación del vino. \n  \nMaría Zambrano decía: «El que sabe mirar nunca muere.» 👀 En esta cata\, nos pondremos en la piel de los críticos\, aprendiendo a mirar\, describir y valorar los vinos desde un enfoque organoléptico y emocional. \n  \n🍇 Guiados por Boris Olivas\, descubriremos joyas ocultas de Vino & Compañía en un formato que aúna nuestro juego favorito\, la cata a ciegas\, con el análisis crítico de cada copa. No es solo un viaje por los sabores y aromas\, es una reflexión sobre el vino como expresión cultural y humana. \n  \n¿Quién es Boris Olivas? 🧑‍🏫 \nBoris Olivas es licenciado en Ciencias Biológicas y especializado en biotecnología. Empezó en el mundo del vino como aprendiz de enólogo en Burdeos\, Colchagua (Chile) y Terra Alta (Cataluña). \n  \n📖 Ha trabajado catando y puntuando vinos para la Guía Peñín en España durante los últimos 6 años. Fue co-ganador del concurso de cata a ciegas de Vila Viniteca en 2022\, de la Batalla de Sumilleres en 2024 y uno de los subcampeones del Campeonato de España de Cata a Ciegas 2024. \n  \n✨ Es cofundador de las Catas Socráticas\, un evento único que profundiza en la naturaleza del vino y la condición humana. También trabaja como profesor en el MACC (Universidad de Comillas)\, UPM\, y realiza otras formaciones privadas. Le puedes leer en medios como Barra de Ideas y Filosofía & Co. \n  \nEl 23 de enero\, Boris nos llevará a descubrir qué hace que un vino pase de ser bueno a excepcional. ¿Estás listo para ponerte crítico? 🍷 \nNo dejes escapar esta cita única con los sentidos. Las plazas son limitadas y esta experiencia promete ser inolvidable. 🎟️ \n  \n👉 Reserva tu plaza ahora y vive una velada donde el vino y la crítica sensorial serán los protagonistas. \n  \nGracias por ser parte de nuestra comunidad. ✉️ \n  \n¡Salud! 🍷 \n  \n#PongámonosCríticos #CataConPersonaje #BorisOlivas #VinoYCompañía #CataACiegas #DescubriendoVinos
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SUMMARY:Cata exclusiva con Álvaro Ribalta MW🍷
DESCRIPTION:Descubre los vinos elegidos por un Master of Wine 🍷 \n  \nUn viaje sensorial guiado por uno de los mayores expertos en vino de España ✨ \n  \nSi alguna vez has querido explorar el mundo del vino a través de los ojos de un Master of Wine\, esta es tu oportunidad. El próximo jueves 30 de enero\, Álvaro Ribalta MW nos llevará de la mano en una experiencia única donde degustaremos una selección de vinos elegidos personalmente por él. \n  \n🗓️ Fecha: Jueves\, 30 de enero de 2025\n🕗 Hora: 20:00\n📍 Lugar: Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí\, Madrid \n  \n🍷 Vinos seleccionados: \nUna colección especial de etiquetas seleccionadas por Álvaro\, que representan lo mejor de su experiencia y visión como Master of Wine. La lista completa será revelada próximamente. ¡Mantente atento! \n  \n¿Por qué asistir a esta cata? 🌟 \n  \n\nAprendizaje directo de un experto: Álvaro Ribalta\, con su experiencia y reconocimientos internacionales\, te ofrecerá una perspectiva única sobre los vinos seleccionados.\nUna experiencia para recordar: Conocerás los detalles detrás de cada vino\, su origen y las historias que los hacen únicos.\nExclusividad: Esta cata es una oportunidad única de disfrutar de una selección personal de vinos guiada por un Master of Wine.\n\n  \nSobre Álvaro Ribalta MW 👨‍ \n  \nÁlvaro Ribalta\, de origen barcelonés\, es uno de los pocos Masters of Wine españoles\, un título que alcanzó en 2021 junto con la Medalla Madame Bollinger por su excelencia en la cata. Tras años en Londres trabajando en restaurantes y estudiando las titulaciones del WSET\, Álvaro se unió a Indigo Wine como comprador especializado en vinos españoles. \nAdemás\, en 2022 lanzó su propia empresa en España\, Massal Selection\, una importadora y distribuidora de vinos que refleja su pasión por los grandes terroirs y la cultura del vino. \n  \nReserva tu plaza ahora y vive una experiencia única en el mundo del vino 🍇 \n  \n¡Salud! 🍷 \n  \n#WineTastingExperience 🍷\n#MasterOfWine 🌟\n#VinoYCultura 🇪🇸\n#WineLovers 🍇\n#CatasDeVino 🍾\n#SommelierLife 👨‍🏫 \n 
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