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SUMMARY:🍾 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA Recaredo: El Arte del Espumoso con Ferrán & Macarena
DESCRIPTION:Una cata excepcional con dos voces clave de una de las casas más respetadas del vino espumoso español. \n🗓 Jueves 12 de febrero • 20:00 h📍 Sala de Catas de Vino & Compañía — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)🎟 50 € por persona👥 Plazas limitadas a 36 personas \n\n🌟 Una experiencia única con protagonistas de la élite de los espumosos\nRecaredo es mucho más que una bodega: es una leyenda viva de los vinos espumosos de terroir en España\, con más de un siglo de historia elaborando vinos que reflejan su origen con máxima honestidad y pureza. Fundada en 1924 por Josep Mata Capellades\, pionero del estilo Brut Nature y de las largas crianzas en botella\, Recaredo ha marcado un antes y un después en la elaboración de espumosos en el Alt Penedès. \nLa bodega sigue en el centro de atención mundial tras haber logrado que su Enoteca Turó d’en Mota 2001 obtenga 100 puntos de la prestigiosa Robert Parker Wine Advocate\, siendo el primer espumoso español en alcanzar esta puntuación histórica. \n\n🍇 La filosofía de Recaredo: autenticidad\, paciencia y respeto por el terruño\nEn Recaredo\, cada botella es una expresión directa del paisaje y de la vid que la produce. La familia cultiva sus propias parcelas bajo prácticas orgánicas y biodinámicas\, trabaja con variedades históricas como Xarel·lo\, Macabeo y Parellada\, y solo produce vinos Brut Nature (sin azúcar añadido) que envejecen durante años sobre sus lías bajo corcho natural. \nLas fermentaciones con levaduras autóctonas\, la vinificación en la finca y el envejecimiento prolongado son parte de su filosofía: un enfoque que busca que cada añada\, cada parcela y cada vino cuente con honestidad lo que la tierra y el tiempo han dado. \n\n🥂 Ferrán & Macarena: voces que dan vida al proyecto\nNos acompañarán Ferrán y Macarena\, representantes de Recaredo y artífices de su forma contemporánea de entender los espumosos.Macarena Muñoz\, sumiller y embajadora de la bodega\, es reconocida por su capacidad para transmitir la filosofía de Recaredo y acercar al público la historia y la técnica que hacen únicos sus vinos. Junto a ella\, Ferrán Junoy (parte fundamental del proyecto) compartirá su visión y pasión por estos vinos que unen tradición centenaria y modernidad\, trayendo directamente desde la cava de Recaredo una selección muy especial. \n\n🍷 Lo que vas a vivir en esta cata\nLos asistentes degustarán una selección de vinos de parcelas singulares y añadas excepcionales\, traídos directamente desde la cava de guarda de Recaredo. Estas referencias serán presentadas y comentadas por Ferrán y Macarena\, quienes te guiarán por: \n✨ El viaje del vino espumoso desde la viña a la botella✨ El carácter de cada parcela y añada✨ Las largas crianzas y lo que aportan al perfil de cada vino✨ Por qué Recaredo es considerado uno de los grandes referentes del espumoso de calidad a nivel internacional \n\n🍾 Una cita irrepetible para amantes del vino espumoso\nSi te apasiona el mundo de los espumosos\, si quieres entender el terroir del Penedès o si buscas vivir una cata con «Personajes» de la industria\, esta experiencia está diseñada para ti.Es una oportunidad excepcional de degustar vinos singulares\, aprender de quienes los hacen y compartir ese momento con otros amantes del vino en un ambiente íntimo y especial. \n\n🥂 Reserva tu plaza ahora\nLas plazas son muy limitadas (36 asistentes) y esta cata tiene un formato exclusivo que no se repetirá fácilmente.✔ 50 € por persona✔ Cata guiada por Ferrán y Macarena✔ Selección de vinos directamente desde la cava de Recaredo \n👇 Reserva tu entrada antes de que se agoten.¡Nos vemos en la sala de catas! \n¡Salud! 🍷 \n#vinoycompania #Recaredo #Corpinnat #EspumososDeTerritorio #CataDeVinos #consumoconsciente
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SUMMARY:🍷 VINO & COMPAÑÍA PRESENTA TORBRECK · BAROSSA VALLEY
DESCRIPTION:Una noche con uno de los grandes íconos del vino australiano. \n📅 Lunes 16 de febrero🕗 20:00h📍 Sala de Catas — Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)🎟 50 € por persona👥 Solo 30 plazas disponibles \n\n🌍 Desde Australia hasta Madrid: una cita irrepetible\nHay bodegas que hacen vino.Y hay bodegas que construyen historia. \nTorbreck es una de ellas. \nDesde el corazón del Barossa Valley\, trabaja con algunos de los viñedos más antiguos del mundo\, cepas centenarias que han convertido a esta bodega en una referencia absoluta del vino internacional. \nEsta noche\, ese legado cruza medio planeta para llegar a nuestra sala. \n\n👤 Un invitado de excepción: Sacha Timaeus\nNos visita Sacha Timaeus\, embajador oficial de Torbreck\, directamente desde Australia. \nUna oportunidad única para conocer\, de primera mano\, los secretos de estos viñedos históricos\, su filosofía de trabajo y la visión que ha convertido a Torbreck en una de las bodegas más respetadas del mundo. \nNo es solo una cata.Es una conversación con la historia viva de Barossa. \n\n🌱 La maestría del viñedo antiguo\nTorbreck nació en 1994 con un objetivo claro: elaborar algunos de los mejores vinos del planeta respetando al máximo el viñedo. \nSu identidad se basa en: \n🍇 Viñas de más de 100 años🌿 Agricultura respetuosa🍷 Intervención mínima🪵 Crianza precisa y elegante⏳ Búsqueda constante de equilibrio y longevidad \nCada botella es una expresión pura del tiempo\, del suelo y del clima extremo de Barossa Valley. \n\n🥂 Una cata que recorre toda la esencia de Torbreck\nDurante la velada realizaremos un recorrido completo por su universo\, desde sus vinos más accesibles hasta sus grandes íconos internacionales. \nUna oportunidad excepcional para entender la evolución\, el estilo y la profundidad de esta bodega legendaria. \n\n🍾 Vinos que vamos a catar\nUna selección única\, difícil de reunir en una sola mesa: \n🍷 Woodcutters Semillon 2024🍷 Woodcutters Shiraz 2023🍷 The Steading 2020🍷 The Struie 2021 — RP 96🍷 Les Amis Garnacha 2020 — RP 95🍷 RunRig Shiraz 2020 — RP 97+🍷 The Laird Shiraz 2018 — RP 99 \nUna alineación que representa lo mejor del Barossa y del vino australiano contemporáneo. \n\n✨ Una experiencia para verdaderos amantes del vino\nEsta cata es para ti si: \n🍷 Te apasionan los grandes vinos internacionales🍇 Te interesa el trabajo con viñas centenarias📚 Disfrutas aprendiendo de la mano de expertos🥂 Buscas experiencias exclusivas🔥 Quieres probar vinos casi imposibles de reunir \n\n⏳ Solo 30 plazas — Reserva ahora\nPor la exclusividad de los vinos y la presencia de Sacha\, el aforo está limitado a solo 30 personas. \nUna oportunidad difícilmente repetible. \n👇 Reserva ahora tu plaza y asegura tu sitio en esta noche histórica. \n\n¡Salud! 🍷 \n#Torbreck #BarossaValley #VinoAustraliano #CataExclusiva #VinoYCompañía #WineLovers #GrandesVinos #consumoconsciente
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