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SUMMARY:VINO & COMPAÑÍA PRESENTA 🍷 Verónica Ortega  "El Bierzo con otra Mirada"
DESCRIPTION:Una cata con una de las enólogas más fascinantes y creativas del vino español. \n🗓 Jueves 22 de enero · 20:00 h📍 Sala de Catas de Vino & Compañía\, Plaza de Olavide 5\, Chamberí (Madrid)🎟 50 € por persona👥 Plazas limitadas a 36 personas \n\n🌟 La voz más libre del Bierzo\nHay nombres que transforman un paisaje… y Verónica Ortega es uno de ellos. Gaditana de nacimiento y berciana de corazón\, Verónica decidió hacer su vida entre las viñas viejas del Bierzo\, donde ha construido uno de los proyectos más personales y reconocidos del vino español contemporáneo. \n🍇 Una trayectoria de alma y aprendizaje internacional \nVerónica no es una enóloga común: tras formarse en enología en España\, trabajó en regiones tan emblemáticas como Borgoña (incluyendo Domaine de la Romanée-Conti)\, Priorat\, y el Ródano francés. Pero fue la Mencía de Bierzo la que la atrapó para siempre. Aquí encontró el terruño perfecto (suelos de pizarra\, altitudes únicas y viñas centenarias) y decidió quedarse para expresar ese lugar con absoluta honestidad. \n\n🍷 Vinos que hablan de lugar y libertad\nVerónica trabaja principalmente con viñas viejas de más de 70 años\, la mayoría en Valtuille y Cobrana\, cultivadas de forma orgánica y casi sin intervención. Sus vinos combinan mineralidad\, fruta pura y estructura vibrante\, fruto de fermentaciones espontáneas\, levaduras naturales y un respeto profundo por la Mencía y el terruño del Bierzo. Críticos internacionales ya la señalan como un referente de la región\, con puntuaciones muy altas en sus etiquetas y un estilo que mezcla tradición y atrevimiento. \n\n😍 Lo que vivirás en esta cata\nÚnete a nosotros para una experiencia única donde exploraremos: \n▫️La filosofía de Verónica\, vino sin artificios y con fuerte sentido de lugar. \n▫️Una selección de sus vinos más representativos\, desde versiones expresivas y florales hasta vinos de parcela complejos. \n▫️El carácter del Bierzo moderno\, donde la Mencía demuestra su riqueza y diversidad. \n▫️Comentarios\, historias y matices guiados por la propia Verónica\, en un ambiente íntimo y cercano. \n\n🎓 Una oportunidad única para conocer a La Persona\nEste no es un evento cualquiera. Verónica Ortega se ha convertido en una figura fundamental por su forma libre de interpretar un terruño tan desafiante como el Bierzo.Tu asistencia a esta cata será una oportunidad excepcional para:👉🏼Entender la visión única de una enóloga con experiencia internacional.👉🏼Degustar vinos que difícilmente se encuentran en otros contextos.👉🏼Convertir una cata en una conversación sobre terroir\, personas y pasión. \n\n🥂 Reserva tu plaza antes de que se agoten\n50 € por persona ⚠️ Aforo limitado a 36 personas \n👇 Reserva tu entrada \n¡Salud! 🍷 \n#VerónicaOrtega #Bierzo #CataDeVinos #vinoautor #vinoycompania #WineExperience #consumoconsciente
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LOCATION:Vino & Compañia\, Plaza de Olavide\, 5\, Chamberí\, Madrid\, Madrid\, 28010\, España
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