Vino y Compañía

🍷 Cata Especial: Jade Gross Wines
2025-05-29 20:00 - 22:00 (Europe/Madrid) | Vino & Compañia, Plaza de Olavide, 5, Chamberí, Madrid, Madrid, 28010, España
📅 Fecha y hora: Jueves 29 de mayo de 2025 a las 20 h.📍 Lugar: Sala de Catas de Vino & Compañía, Madrid💶 Precio: 50€ por persona🔒 Plazas limitadas: 36 asistentes
🌟 Descubre la Visión de Jade Gross
Únete a nosotros en una experiencia vinícola única con Jade Gross, la productora de moda de La Rioja. Jade combina una trayectoria internacional y una pasión insaciable por el vino. Nacida en una familia chino-estadounidense de Hong Kong y educada en un colegio francés, inició sus estudios en Política y Derechos Humanos en Nueva York y Londres. Sin embargo, su verdadera vocación la llevó a la cocina: se formó en la prestigiosa École Ferrandi de París y trabajó en el restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée (🌟🌟🌟Michelin).
Posteriormente, Jade se trasladó a España, donde su talento floreció en Mugaritz (San Sebastián), ascendiendo hasta convertirse en Jefa de Cocina e integrándose al departamento de I+D. Impulsada por su amor por el vino, estudió en el WSET y obtuvo su Diploma en Vinos, lo que le permitió, con el apoyo de destacados enólogos de La Rioja (Abel Mendoza y Maite Fernández), lanzar su proyecto vinícola en 2019. 🏞
🍇 Jade Gross Wines: Un Proyecto con Tres Pilares Fundamentales
El proyecto Jade Gross Wines se sustenta en:

Compromiso con el territorio: Fomenta relaciones auténticas con los viticultores, explorando pequeñas parcelas y capturando la esencia de cada viñedo. Su dedicación se refleja en la gestión de su propio viñedo en Labastida.
Interpretación del terroir: Desde la perspectiva de una forastera, Jade experimenta con variedades, suelos y microclimas, respetando la tradición mientras abre nuevas miradas hacia el futuro.
Celebración de la diversidad: Su objetivo es revelar las múltiples posibilidades que ofrece La Rioja, ya sea a través de vinos de una sola parcela o mezclas que celebren la riqueza y diversidad de la región, donde cada botella cuenta una historia única.

🍷 Una Experiencia Sensorial en La Rioja
En esta cata especial, tendrás la oportunidad de sumergirte en el alma de La Rioja a través de la mirada innovadora y apasionada de Jade Gross. Descubre cómo la fusión de tradición, sostenibilidad y creatividad se traduce en vinos como Chiguita, Corza Beoda, Harrobia o Piano Piano entre otros, que encarnan la verdadera esencia de la región. ¡Una experiencia que va más allá de la simple degustación y te conecta con la cultura y el terroir!
🎟 Reserva Tu Plaza
No dejes pasar esta oportunidad única de vivir una experiencia inolvidable junto a Jade Gross. Con plazas limitadas a 36 asistentes, asegúrate de reservar tu sitio ahora y descubre la magia de la #nuevarioja a través de los ojos de una de las productoras más inspiradoras del sector. ❤

¡Salud! 🍷

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